美国将推出“健康巧克力”
新华社电
美国一家巧克力制造商宣布将推出“健康巧克力”。
马尔斯公司计划下月在全美推出一系列新产品，它们由富含黄烷醇的黑巧克力制成。黄烷醇是可可豆中含有的一种抗氧化剂，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用，可能可以降低血压。此外，马尔斯公司的这种新巧克力产品还含有丰富的维生素和从大豆中提取的能降低胆固醇的植物固醇。
美国营养学协会发言人雷切尔·布兰代斯说，黑巧克力不会造成胆固醇升高，但若过度食用，也会使人变胖。
美国一家巧克力制造商宣布将推出“健康巧克力”。
马尔斯公司计划下月在全美推出一系列新产品，它们由富含黄烷醇的黑巧克力制成。黄烷醇是可可豆中含有的一种抗氧化剂，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用，可能可以降低血压。此外，马尔斯公司的这种新巧克力产品还含有丰富的维生素和从大豆中提取的能降低胆固醇的植物固醇。
美国营养学协会发言人雷切尔·布兰代斯说，黑巧克力不会造成胆固醇升高，但若过度食用，也会使人变胖。