警惕厨房污染
不要以为只有脏乱的地方才会存在污染，窗明几净掩盖下的厨房同样会有危害人体健康的"杀手"。
噪音污染
各种炊具碰撞时的丁当声、抽油烟机声、柜门闭合声……厨房里这些恼人的声音都会增添您的焦躁情绪。过度的噪音污染，会导致人的耳部不适，损害心血管，降低工作效率，造成神经系统功能紊乱。
专家建议：用设计合理的储物架安置好各种瓶瓶罐罐，安装减震吸音的门板垫，抽油烟机的噪音要控制在65～68分贝。
嗅觉污染
厨房内的不少气体会对人体健康产生危害。且不论液化石油气、天然气泄露会造成危险的后果，单是炒菜时产生的油烟废气对身体的危害就相当大。烹饪过程产生的油烟中除一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，还会有丙烯醛、环芳烃等有机物质逸出。其中丙烯醛会引发咽喉疼痛、眼睛干涩、乏力等症状；过量的环芳烃会导致细胞突变，诱发癌症。
专家建议：首先加强厨房的排换气系统，其次是尽量改变一些烹调方式，少煎炸，多使用微波炉、电饭锅，减少厨房明火的产生。开放式厨房可以在灶台与油烟机间附加一个半开放式的隔层，这样能有效聚敛烹饪过程中产生的油烟。, http://www.100md.com(张本豪)
噪音污染
各种炊具碰撞时的丁当声、抽油烟机声、柜门闭合声……厨房里这些恼人的声音都会增添您的焦躁情绪。过度的噪音污染，会导致人的耳部不适，损害心血管，降低工作效率，造成神经系统功能紊乱。
专家建议：用设计合理的储物架安置好各种瓶瓶罐罐，安装减震吸音的门板垫，抽油烟机的噪音要控制在65～68分贝。
嗅觉污染
厨房内的不少气体会对人体健康产生危害。且不论液化石油气、天然气泄露会造成危险的后果，单是炒菜时产生的油烟废气对身体的危害就相当大。烹饪过程产生的油烟中除一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，还会有丙烯醛、环芳烃等有机物质逸出。其中丙烯醛会引发咽喉疼痛、眼睛干涩、乏力等症状；过量的环芳烃会导致细胞突变，诱发癌症。
专家建议：首先加强厨房的排换气系统，其次是尽量改变一些烹调方式，少煎炸，多使用微波炉、电饭锅，减少厨房明火的产生。开放式厨房可以在灶台与油烟机间附加一个半开放式的隔层，这样能有效聚敛烹饪过程中产生的油烟。, http://www.100md.com(张本豪)