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失眠勿愁 粥疗解忧
http://www.100md.com 2006年3月31日 科学时报
     苹果粥:苹果、大米各100克,白糖适量。将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一二沸即成;或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。可生津润肺,开胃消食。适用于热病津伤,咽干口渴,肺燥咳嗽,酒醉烦渴,热病心烦,食欲不振,胃纳不香等。

    合欢粥:合欢皮10克(合欢花2朵),大米100克,白糖适量。将合欢皮择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一二沸即成;或将合欢花洗净,切细,待粥熟时调入粥中服食,每日1剂。可安神解郁。适用于情志所伤,忿怒忧郁,虚烦不安,健忘失眠等。

    黄花菜粥:黄花菜10克,大米100克,食盐适量。将黄花菜发开,择净,切细。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸后下黄花菜、食盐等,煮至粥熟服食,每日1剂,连续3~5天。可养血安神,利湿消肿,补虚通乳。适用于肝血亏虚所致的健忘失眠,多梦易惊,头目眩晕,小便不利,水肿,淋病,吐血,衄血,大肠下血,产后缺乳,乳汁分泌不足等。

    龙眼肉粥:龙眼肉10克,大枣5枚,大米100克,白砂糖适量。将龙眼去皮取肉;大米淘净;大枣去核,与龙眼、大枣同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,每日1~2剂,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。可养心安神,健脾补血。适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿,以及神经衰弱、自汗盗汗等。

    酸枣仁粥:酸枣仁10克,大米100克,白糖适量。将酸枣仁择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一二沸即成;或将酸枣仁择净,研细,每次取药末3~5克,待粥熟时调入粥中服食,每日1剂。可养心安神,生津敛汗。适用于心肝血虚所致的失眠,惊悸、怔忡,及体虚自汗、盗汗、津伤口渴等。

    (胡献国), http://www.100md.com(胡献国 )