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考前养成良好饮食习惯
http://www.100md.com 2006年4月20日 网易原创
     考试前应该注意什么

    网友:什么食物在考试前尽量少吃,让孩子更好的参加考试。

    王璐:如果要参加考试了,不要吃过于胀气的食物,比如说豆子,肚子会不舒服,精神不容易集中,高脂肪的太多也会有影响,都是吃了之后不舒服,考试前的饮食要够但是不要过。

    主持人:吃高脂肪的吃多了是否容易犯困?

    王璐:太油腻了,胃里首先感觉不舒服,食物吃得太多了,血液都到胃里消化食物了,大脑就缺氧了。还有饭后倦,不要吃完了马上考试,稍微提前一下,稍微休息一下去考试比较好。

    网友:最近孩子压力比较大,吃东西都没有胃口,不想吃东西。应该怎么办?

    王璐:一个减轻压力,放松心情,首先作为家长你要先放松,不要给孩子过多的压力,当然这不是营养范畴里的,在饮食上,我觉得就是喜欢吃的东西,容易刺激他食欲的东西,平时喜欢的,就先满足食欲,从喜好的角度去考虑,再注意营养的搭配,比如说做一些清淡的,甜酸口味的孩子会比较喜欢吃一些。
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    要养成良好的饮食习惯

    主持人:家长的问题很多很多,但是局限于个体的问题,我们一会儿来回答这些问题。聊一聊王主任的孩子,您的孩子也高三了,您给他吃什么东西?

    王璐:我觉得很对不起他,他没有怎么吃我做的饭。他是朝阳外国语学校的孩子,从初一开始住校,他们学校对饮食比较重视,下午有一个水果,晚饭后有一次牛奶和酸奶,我从小养成小孩的食物就是不偏食、不挑食,受我的影响稍微知道一点营养的知识,你让他学会知识比你操劳的掌握这些东西会更好,因为有时候他不在你的掌控下,他吃学校的饭,很少说学校的饭不好吃。

    我的孩子上中学时1.60左右的个,现在1.87,没有耽误长。

    主持人:就是从高一开始培养良好的饮食习惯。

    王璐:从小。
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    网友:这段时间给孩子吃什么水果比较好?

    王璐:不要局限于一种。

    网友:有什么水果对孩子不太好的?

    王璐:所有的食物没有严格意义的好与不好,你需要就是好的,不需要或者多了过了就是不好的,度掌握的合适就最好。如果说蛋白质好吧,过量了不行,胆固醇不好吧,容易引起很多的疾病,但是没有胆固醇也不行。我觉得有一句话说的好“物无善恶,过则为灾”。

    主持人:家长要保证孩子每日三餐的热量与能量,不要让他一种东西吃太多了。

     保证睡眠时间很重要

    主持人:这不知道算不算营养方面的,网友说他们家孩子晚上复习工课到1点左右。
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    王璐:这太长了。

    主持人:孩子为了不困经常喝咖啡,这个对身体会造成不良营养吗?

    王璐说:如果采取喝咖啡不困,睡眠晚,这个方法也不可取。因为一个人的睡眠一天多少小时,这是最基本的要保证,像他们那样最基本要睡到七八个小时,如果太少了,一天五六个小时,你距离高考还有2个月的时间呢,你到那个时候还能够参加高考吗?没准去医院了,得不偿失。

    咖啡不是不能喝,但是不要用咖啡来减少睡眠,来提神,这个方法不太可取,晚上11点也该睡觉了,第二天六点起床,一天的精神还是可以保障的,太少就没有办法保证,就透支了。

    主持人:现在很多的学生都是只睡五六个小时,大多数学生尤其是高三阶段是很繁忙的,北京的考生还好一点,一些考试大省压力非常大。

    王璐:政府要改革考试方式,这样做肯定是摧残学生的健康的,我作为家长和营养工作者,我觉得这都是不可取的。
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    主持人:连续长时间的少睡眠大强度的方式下,多吃什么东西会好一些?

    王璐:每天膳食获得的东西都要满足要求,睡眠少能量消耗就大,各种营养素的消耗也大,我们要把他消耗多的补充进去。

     冷饮少吃、饮食清淡,少吃油炸注意胃肠疾病

    网友:我们家孩子非常喜欢吃冷饮,夏天马上就要到了,去年孩子吃完就闹肚子了,为了不让孩子吃更多的冷饮,又不能不让吃,一天吃多少冷饮比较合适?如果一旦因为吃冷饮吃多了生病要怎么处理?

    王璐:冷饮一般是像冰激凌、雪糕之类的,这些东西里面有一定的蛋白质的成份,脂肪比较多,高糖的,比较凉,对胃肠道也是一个刺激,有的胃肠道差的就会有问题,冷饮还有一个保质期,生产的厂家怎么样,有的时候卫生本来不好,吃了不卫生的东西就拉肚子了。
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    王璐:孩子喜欢吃是当然的了,但是要限制一点,尽量的少吃,可以自己做一些,比如说夏天到了,高考的时候南方地区比较炎热,煮一点绿豆汤,可以稍微凉一点但不要太凉,可以解暑,也可以解决一定的问题,冷饮还是不建议多吃的。

    主持人:高考还是在夏季,全国大部分地区还是比较炎热的,在高考前几天吃什么东西可以帮助考生增加食欲,还有什么其他的东西预防中暑?

    王璐:吃的清淡一点,夏天大家都有这种感受,太油腻的就不想吃了,天热吃不下去了,吃一些爽口的东西,凉拌的,当然也是在保证卫生的前提下,注意生熟分开。还有就是吃一些苦瓜,带苦味的菜也是去火,清凉去暑的作用,多吃蔬菜水果,少吃油腻的东西,蛋白质的食物可以多吃豆类的东西,少吃油炸的东西。

    网友:我们家孩子不知道吃什么吃坏肚子了,身体非常虚弱,病了好几天了,这段时间吃什么比较好?

    王璐:吃清淡的,米粥、面条、软一点的,辛辣、刺激的调味品都不要吃。这样让胃肠道休息一下,然后恢复成原来的饮食。
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    网友:我们家孩子特别爱喝水,上课也带着一大瓶水,喝多少一天才够?

    王璐:多喝水不是坏事,孩子运动量大,出汗水也损失掉了,不喝水就麻烦了,人一天应该喝六到八杯水,食物当中也有一些水分,这些都算水,液体的摄入量应该在2500毫升左右,汗液、尿液、粪便里的都是这样。喝进去的水和排出去的液体也要处于平等,平衡的状态下就比较好,喝水喝多了不排出去就水肿了,如果摄入少细胞就脱水了。

    网友:我们习惯吃什么补什么,给孩子准备了猪脑孩子不吃,这个有作用吗?

    王璐:少吃一点也可以,但不要大量的吃,不能说吃脑子就补脑子。

    猪脑里含胆固醇相当高,一百克猪脑含2000毫克的胆固醇,不要吃太多。你一次吃这么大量的胆固醇摄入,那太多了。

    鸡蛋、鱼该如何选择
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    网友:我看报纸上介绍,一天吃鸡蛋不要超过两个,现在孩子非常辛苦,早餐要吃两个鸡蛋,晚上要吃两个鸡蛋,这会不会作为不良的影响?

    王璐:我们也是建议吃一到两个,你说吃四个一定对身体造成损害吗?也不能这么说,鸡蛋吃多了,其他的蛋白质的食物就少吃一点,但那样失误的种类就少了,营养就不全面了,总吃一种食物就吃腻了,花样变化一些会更好。

    网友:有人说,海产品能够增加孩子的智力,现在每顿饭都有海鱼,是这样吗?

    王璐:可能是深海的鱼油,对大脑的发育是有益的,你看是什么鱼,吃了深海脂肪多的鱼这种东西就多一些,我们也不建议天天吃、顿顿吃,可以一周吃两次就可以了,因为还有一些其他的食物也会有这种情况。你再吃点淡水鱼,吃点其他的动物性食物,饮食业不单调,多样化。增加孩子的食欲,也调剂花样,营养也丰富。

    网友:煲什么汤给小孩喝比较合适?

    王璐:汤里我们所说的有营养的东西溶解在汤里的不是很多,相对来说还是蛋白质,这个汤味道好,比较鲜,容易刺激食欲,可以喝,但不要把它看得太重要。

    主持人:不要把它看得有神圣的作用,只是一个汤。

    王璐:广东人习惯喝煲汤,如果北方人天天煲汤也很麻烦,他可能不太习惯,不用强求。

    主持人:可以提醒家长在考试前少喝汤了,考试期间是不能上洗手间的。, 百拇医药