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编号:11138655
女性特色菜菜谱(3)
http://www.100md.com 2006年5月9日 温州日报
     三、芙蓉鱼片

    主料:小黄鱼

    配料:鸡蛋、芥菜、葱、姜、红萝卜

    制法:

    1、小黄鱼去骨切片,放入淀粉拌鱼备用。

    2、鸡蛋中加水加盐拌均放入蒸笼蒸熟。

    3、锅内加油,放入葱、姜、红萝卜、芥菜,炒香加水调味,用淀粉勾芡,放入鱼片,淋入明油,倒入芙蓉即可。

    营养:小黄鱼中的营养配合芙蓉中的蛋白质对于美容养颜有很好的疗效。
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