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编号:
11138655
女性特色菜菜谱(3)
http://www.100md.com
2006年5月9日
温州日报
三、芙蓉鱼片
主料:小黄鱼
配料:鸡蛋、芥菜、葱、姜、红萝卜
制法:
1、小黄鱼去骨切片,放入淀粉拌鱼备用。
2、鸡蛋中加水加盐拌均放入蒸笼蒸熟。
3、锅内加油,放入葱、姜、红萝卜、芥菜,炒香加水调味,用淀粉勾芡,放入鱼片,淋入明油,倒入芙蓉即可。
营养:小黄鱼中的营养配合芙蓉中的蛋白质对于美容养颜有很好的疗效。
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