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亦赏亦药话佛手
http://www.100md.com 2006年5月12日 《中国中医药报》第2533期
     佛手为芸香科、柑橘属枸橼变种形成的一种果实。由于其果实顶端开裂如手指状,屈伸不一,长短参差,犹如能工巧匠精雕细刻的手,形态美观自如,故名曰佛手。因顶端开裂瓣千姿百态,有的如张开之手,有的似象鼻卷曲之拳,所以又有开佛手和卷佛手之区分。j&vl, 百拇医药

    佛手,又名金佛手、佛手柑,其性状与柑橘、柚等果木类似,与香橼、柠檬等有近缘关系。佛手原产佛教之国——印度,后传入我国种植,主产于我国长江以南的浙江、广东、福建、四川等地,作为观赏植物,在我国大部分地区都有栽培。j&vl, 百拇医药

    佛手干果气清香而不裂,老熟后呈古铜色,质坚如木,易于长期保存。j&vl, 百拇医药

    佛手不但有赏心悦目的观赏价值,而且是一种重要的常用中药。佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。j&vl, 百拇医药

    民间有一些用佛手保健的验方:j&vl, 百拇医药

    1.佛手10g,或加生姜6g,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治湿痰咳嗽。j&vl, 百拇医药

    2.鲜佛手15g(干品6g),开水冲泡,代茶饮;或佛手、玄胡索各6g,水煎服,1日3次,治肝、胃气痛。j&vl, 百拇医药

    3.鲜佛手30g,切片,配伍山楂、神曲、麦芽同用,水煎服,早晚各1次,治消化不良。j&vl, 百拇医药

    4.鲜佛手30g,加蜂蜜泡汤代茶饮,治慢性支气管炎、肺气肿。j&vl, 百拇医药

    5.鲜佛手果皮(用刀削取绿色部分)1.5~3g,加糖少许嚼食之,治呕逆不止,反胃作呕。(邬时民)