肿瘤病人的药膳
俗话说，“食补不如药补”、“食药同源”。根据病情，选择适当的药物和食物同食，既可治病，亦可防病。下面将两款利于肿瘤患者康复的药膳介绍如下，可供参考借鉴。
参枣米饭：选党参10克、红枣20枚、糯米250克、白糖50克。先将红枣洗净，与党参同煮30分钟，然后将参、枣分开，糯米洗净，加适量水放入小盆中，隔水蒸熟，扣于盆中，把党参、大枣摆在上面。另用沙锅将药汁与白糖熬成浓汁，浇在枣饭上。此款药膳具有益气养血、健脾和胃之功效，适于肿瘤放、化疗引起造血功能障碍的贫血。
蒜苗肉包子：蒜苗内含有微量元素硒，在体内有抑制致癌物的作用，促使肿瘤缩小甚至消除。将蒜苗和肉按4：1之比例制成馅，加适当调味品，做包子蒸熟食用。适用于一切恶性肿癌、白血病等，并可预防肿瘤的复发和转移。
作者:山东省肿瘤医院何为, http://www.100md.com
参枣米饭：选党参10克、红枣20枚、糯米250克、白糖50克。先将红枣洗净，与党参同煮30分钟，然后将参、枣分开，糯米洗净，加适量水放入小盆中，隔水蒸熟，扣于盆中，把党参、大枣摆在上面。另用沙锅将药汁与白糖熬成浓汁，浇在枣饭上。此款药膳具有益气养血、健脾和胃之功效，适于肿瘤放、化疗引起造血功能障碍的贫血。
蒜苗肉包子：蒜苗内含有微量元素硒，在体内有抑制致癌物的作用，促使肿瘤缩小甚至消除。将蒜苗和肉按4：1之比例制成馅，加适当调味品，做包子蒸熟食用。适用于一切恶性肿癌、白血病等，并可预防肿瘤的复发和转移。
作者:山东省肿瘤医院何为, http://www.100md.com