咸宁市1996年开始实施全民食盐加碘(USI)的干预措施，于2000年达到了国家实现消除碘缺乏病阶段目标。为及时了解当前碘盐生产、销售和居民食用情况。现将2001～2004年我市的碘盐监测结果分析如下。

     1 监测方法

    1.1 监测对象

    第一层次：碘盐生产加工或分装和批发企业。

    第二层次：居民户

    1.2 抽样

    按卫生部《全国碘缺乏病碘盐监测方案》 ......