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婴儿辅食添加应有序
http://www.100md.com 2006年6月16日 《中国中医药报》 第2553期
     为了满足婴儿生长发育的需要,应按时给婴儿添加辅食,添加辅食除了补充营养的不足,还可增强婴儿胃肠道消化吸收功能,为断奶打下基础。

    添加辅食的原则是由一种到多种,由少量到多量,由稀到稠,由细到粗。添加辅食时,应先试一种,并从小量开始,待婴儿愿意接受,大便正常后,再试第二种辅食。食物应由稀到稠,由淡到浓,如蔬菜、水果可由菜水、果汁到菜泥、果泥,然后碎菜、碎果。大米先用米汤,然后稀粥、稠粥到软饭。改变喂养方法勿过多过勤,改变时应考虑质量以及进食方法。如气候炎热或小儿患病,应暂缓添加新的辅食,以免加重病情。

    辅食种类及添加顺序参见下表:

    菜水、果子水制作:将鲜菜、果洗净切碎,适量水煮沸后加入菜、果再煮沸2~3分钟后搁置半小时备用。含硝酸盐的蔬菜,如胡萝卜、菠菜应延到4个月后使用。

    馒头片:宜用干馒头片,以增加磨牙效果,以助牙齿的发育。

    另外,考虑到婴儿肾排钠功能较差,以及防止以后患高血压,婴儿辅食中不应放或应少放盐;为防止形成甜食习惯,也应尽量不放或少放糖。, http://www.100md.com(林 杉)