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均衡饮食,让宝宝赢在起跑线上
http://www.100md.com 2006年6月19日 《家庭医生报》 2006年第25期(总第1062期 2006.06.19)
     1.使宝宝聪明的食物:①多吃牛奶,最好是宝宝专用配方奶;未断母乳前尽量多吃母乳。②多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。③每天吃豆类或豆制品。④每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果。⑤每周吃一次动物内脏如猪肝、鱼脑。⑥每周吃蘑菇、香菇1~2次;⑦多吃胡萝卜、菠菜等蔬菜水果。

    2.能帮助宝宝长高的食物:①牛奶,对骨骼生长极为重要。②鱼类,是“蛋白质”的宝库,且容易被宝宝消化吸收。③菠菜,是“维生素的宝库”。④动物肝脏、鸡肉、羊肉、小虾、鳝鱼、鹌鹑蛋、小米、豆类及豆制品、核桃、芝麻、花生、油菜、青椒、芹菜、蕃茄、草莓、柿子、葡萄、海带、紫菜、蜂蜜等食物也有助于长高。

    3.能帮助宝宝预防感冒的食物:①富含维生素A的食物:胡萝卜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。②富含维生素C的食物:各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充维生素C的好食品。③富含锌的食物:肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。豆类、硬果类也是较好的含锌食品。④富含铁质的食物,如动物肝脏、动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。

    4.一份营养均衡的早餐食谱:早晨是一天的开始,营养丰富的早餐能保证一天旺盛的精力。合理的早餐应包括①一袋牛奶或奶制品。②几片肉或一个鸡蛋。③面包或面条等面食。④一份蔬菜或一个水果。

    5.不适合宝宝吃的食物:①方便面:方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成宝宝营养失调、影响生长发育和身体健康。②果冻:果冻对人体没有什么营养,却有一定毒性,多吃或常吃会影响宝宝的生长发育和智力健康。而且由于吃果冻而导致宝宝发生窒息的报道时有发生。③爆米花:爆米花含铅量很高,宝宝常吃、多吃爆米花极易发生慢性铅中毒。④可乐饮料:可乐饮料中含有一定量的咖啡因,对人体有危害,甚至可导致血尿。, 百拇医药(胡劲涛 中南大学湘雅二医院新生儿科主治医师)