摘 要 通过对市售纯净水进行微生指标检测的结果表明，103份样本总合格率为58.3%,菌落总数的合格率为62.1%,大肠菌群的合格率为98.1%,霉菌的合格率为74.8%，纯净水质量令人担忧。

    关键词 纯净水；微生物污染；现况调查

    近年来，随着人们保健意识的增强、饮水观念的更新，纯净水以其纯净，不含杂质及添加剂的特点，深受消费者的喜爱，各种桶装纯净水已走进千家万户。但由于纯净水不允许添加任何防腐剂和抑菌剂，受污染后纯净水的微生物会迅速繁殖，严重危害消费者的身体健康。为了解桶装纯净水的卫生质量状况，并为纯净水及饮水机的卫生监督工作提供一定的参考依据，我们对广州市消费者所使用的桶装纯净水进行了微生物指标的检测。

    1 材料与方法

    1.1 样品来源 2000年9月～12月，随机抽取广州市目前使用桶装纯净水的部分家庭、办公室及公共场所等11种品牌的103份水样进行微生物学检测分析。水样均用无菌方法采自未流经饮水机的桶装纯净水及流经饮水机后的常温及热水 ......