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让孕妇不发胖的绝招
http://www.100md.com 2006年6月20日 《现代护理报》 2006.06.20
     一般而言在理想体重下怀孕的健康妇女,其怀孕过程体重增加平均约8~12公斤。不论怀孕前体重如何,在怀孕二、三期,每月体重增加少于1公斤或每月体重增加3公斤以上都是不适当的。虽然不能减肥,但是却必须控制体重,否则除了身材变形外也容易导致生产困难。

    进食小技巧

    饮食并非少吃就能减肥;如进食的技巧、食物的烹调等等,皆是控制体重的关键。同样的营养价值,如果选择热量较低的食物,对体内的宝宝并没有差别,但是对于母亲本身,可是影响很大呦!而且这些观念及技巧,对于产后恢复身材也很有帮助。

    进食行为改变

    ★改变进餐顺序:先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。

    ★养成三正餐一定要吃的习惯。

    ★生菜/水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃,或要求不加。

    ★肉类应去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部分。

    ★油炸食品先去油炸面皮后再吃。

    ★浓汤类只吃固体内容物,但不喝汤。

    ★带汤汁的菜肴,将汤汁稍加沥干后再吃。

    ★以水果取代餐后甜点。

    ★以茶、开水或不加糖的饮料及果汁,来取代含糖饮料及果汁。

    ★注意食物的种类及吃的分量。

    ★吃完东西立刻刷牙,刷过牙就不再进食。

    ★睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。

    烹调方式改变

    ★尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。

    ★以上的烹调方式尽量不要再加油,可加酱油(非酱油膏)。

    ★善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。

    ★烹调时少加入糖。

    ★烹调时少加用勾芡。

    ★烹调时少加入酒。

    ★煮饭、买菜前,先算好吃饭人数及分量,避免吃过多剩菜。

    ★青菜可多吃,但是最好以烫的为主,或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。

    ★吃饭勿淋肉汤。

    ★少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹调方式。

    (梁子), 百拇医药