饮料可口但不能代替水
本报讯(记者 汤雷)又到盛夏，持续的高温天气热得人喘不过气来，清爽、味道独特的饮料成为人们解渴的首选。很多饮料还能补充糖、无机盐、维生素等有益物质，更是为人们所青睐。尤其是今年我们又迎来了新一届世界杯球赛，饮料更成了球迷看球时的必备品。越来越多的饮料替代了白开水的角色，许多人整天以饮料代替喝水，不知不觉中为自己的健康埋下了祸端。山东省千佛山医院营养科杜慧真主任营养师认为，喝饮料也有讲究，饮料虽可口但也不能替代水。
杜慧真主任介绍说，饮料与水不能等同。水是人体细胞不可缺少的物质，在人体中扮演非常重要的角色。从健康角度来看，白开水是最好的饮品，因为它不含热量，不用消化就能为人体直接吸收利用。习惯于喝白开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不易产生疲劳。而饮料中多含有糖和蛋白质，有的还添加香精和色素，尤其是碳酸类饮料容易引起胃肠胀气。长期大量饮用饮料，对人体新陈代谢会产生一定不良影响。碳酸饮料还含有磷酸，会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育，还会阻碍铁质的吸收，诱发缺铁性贫血。用饮料代替水，不但补充水分的作用不如清水好，还会降低食欲，影响消化和吸收。对于成长中的婴幼儿，家长更不能一味地满足其口欲而给予过多的饮料，如果要喝，每天也应控制在一杯左右，最多不超过200毫升。
杜慧真主任还就目前市场上主要的几种饮料进行了分析，她认为，虽然这些饮料都有各自的优势和特点，但在具体选择时还需根据自身情况，适量饮用，不能贪图一时之快。
碳酸饮料：夏天喝碳酸饮料要注意生产日期，开瓶后最好一次喝完。同时，吃饭前和吃饭时都不要喝，因为不仅影响食欲，还会影响消化。
乳酸饮料：事实上，乳酸饮料的营养价值很低，它只含有5%左右的乳成分，主要是水、糖、酸等，所以主要还是好喝，用于解渴。肥胖者喝太多容易诱发脂肪肝及高脂蛋白血症。乳酸饮料的营养价值不如酸奶，不能用乳酸饮料代替酸奶。
果汁饮料：果汁饮料不是水果，更不能代替水果。而且，果汁中的糖分很高，睡前喝容易让血液黏稠度升高，会增加心脑血管病的风险，而且对血糖控制十分不利。另外，不少果汁饮料的颜色是加入色素制成的，对身体也不利。如果你希望喝果汁来补充微量元素，那么建议你在买果汁饮料的时候，多注意具体的果汁含量。
茶饮料：茶饮料虽然含有茶叶的一些有效成分，但主要还是用茶叶的香精配成的，所以它根本替代不了茶叶，特别是口渴的时候，喝杯茶更能解决问题。茶饮料对身体不会构成伤害，如果觉得味道好、又清爽倒也不妨多喝，只是注意饭前最好别喝，尤其别喝冰茶，否则会影响食欲。
功能饮料：对正在发育的孩子来说，过早或过多地喝功能饮料，会损伤孩子的肾功能。而且，这种损伤有时不容易发现，到成年后可能会引发肾衰。虽然功能饮料可以适量饮用，但不能习惯性地拿功能饮料当水喝，而且没有特别大的运动量或体能消耗也没必要喝。, 百拇医药
杜慧真主任介绍说，饮料与水不能等同。水是人体细胞不可缺少的物质，在人体中扮演非常重要的角色。从健康角度来看，白开水是最好的饮品，因为它不含热量，不用消化就能为人体直接吸收利用。习惯于喝白开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不易产生疲劳。而饮料中多含有糖和蛋白质，有的还添加香精和色素，尤其是碳酸类饮料容易引起胃肠胀气。长期大量饮用饮料，对人体新陈代谢会产生一定不良影响。碳酸饮料还含有磷酸，会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育，还会阻碍铁质的吸收，诱发缺铁性贫血。用饮料代替水，不但补充水分的作用不如清水好，还会降低食欲，影响消化和吸收。对于成长中的婴幼儿，家长更不能一味地满足其口欲而给予过多的饮料，如果要喝，每天也应控制在一杯左右，最多不超过200毫升。
杜慧真主任还就目前市场上主要的几种饮料进行了分析，她认为，虽然这些饮料都有各自的优势和特点，但在具体选择时还需根据自身情况，适量饮用，不能贪图一时之快。
碳酸饮料：夏天喝碳酸饮料要注意生产日期，开瓶后最好一次喝完。同时，吃饭前和吃饭时都不要喝，因为不仅影响食欲，还会影响消化。
乳酸饮料：事实上，乳酸饮料的营养价值很低，它只含有5%左右的乳成分，主要是水、糖、酸等，所以主要还是好喝，用于解渴。肥胖者喝太多容易诱发脂肪肝及高脂蛋白血症。乳酸饮料的营养价值不如酸奶，不能用乳酸饮料代替酸奶。
果汁饮料：果汁饮料不是水果，更不能代替水果。而且，果汁中的糖分很高，睡前喝容易让血液黏稠度升高，会增加心脑血管病的风险，而且对血糖控制十分不利。另外，不少果汁饮料的颜色是加入色素制成的，对身体也不利。如果你希望喝果汁来补充微量元素，那么建议你在买果汁饮料的时候，多注意具体的果汁含量。
茶饮料：茶饮料虽然含有茶叶的一些有效成分，但主要还是用茶叶的香精配成的，所以它根本替代不了茶叶，特别是口渴的时候，喝杯茶更能解决问题。茶饮料对身体不会构成伤害，如果觉得味道好、又清爽倒也不妨多喝，只是注意饭前最好别喝，尤其别喝冰茶，否则会影响食欲。
功能饮料：对正在发育的孩子来说，过早或过多地喝功能饮料，会损伤孩子的肾功能。而且，这种损伤有时不容易发现，到成年后可能会引发肾衰。虽然功能饮料可以适量饮用，但不能习惯性地拿功能饮料当水喝，而且没有特别大的运动量或体能消耗也没必要喝。, 百拇医药