http://www.100md.com 2006年6月28日

夏季保健,夏季保健,苦味食物促消化,苦瓜清心又明目,啤酒、苦丁茶最解暑,西洋参可缓解疲乏体怠

     盛夏酷暑 ，气候炎热，往往使人精神不振、倦怠乏力，此时若吃点苦味食物，不仅有消暑作用，对健康更是大有好处。

    苦味食物促消化

    中医认为，夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体十分需要的物质，且具有抗菌消炎、解热去暑、提神除烦、健胃等功用。特别是进入夏季，当发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时 ......