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饮食控制要慢慢来
http://www.100md.com 2006年7月3日 《健康时报》 2006.07.03
     控制饮食是治疗糖尿病的一项重要措施。但一开始严格按照标准的量吃饭可能会觉得饿,可以在保证治疗的同时多吃一点,比如相应增加主食,但最多不能超过一斤。然后在能够保持一定体力的条件下逐渐减少进食量,等血糖控制下来,丢失的糖分少了,自然就不那么饿了。

    那么如何计算人体每天需要的总热量呢?可以按照理想体重来估算:理想体重(kg)=身高(cm)-105。成年人休息状态下每天每公斤体重需要25~30卡热量,轻体力劳动者约为30~35卡,中等强度体力劳动者约为35~40卡。如果病人比较胖,就要酌情减少5%热量。以一个身高1.70米、从事轻体力劳动的成年人为例,每天总热量大约是1950~2275卡,大约相当于每天吃半斤主食、一两到二两瘦肉、一个大鸡蛋和半斤鲜奶。

    在控制总热量的时候,还应该注意科学的搭配,比如,吃鸡、鸭、鱼时不吃脂肪含量很高的皮;多吃一些粗粮,不吃高热量的方便食品;多吃瘦肉,不吃肥肉;用富含不饱和脂肪酸的植物油,不用“大油”;多喝水,不要喝含糖饮料。同时,还要监测体重。, 百拇医药(北京大学第三医院内分泌科护士长王群)