http://www.100md.com 2006年7月10日 尚学瑞

     红糖和白糖、冰糖一样，都曾是广为人知的甜味食品，不过现在却很少有人食用它。其实，红糖不仅口感纯正，而且具有独特的养生滋补功效，对健康有益。

    红糖是一种未经提纯的糖，富含葡萄糖、碳水化合物、氨基酸、烟酸、胡萝卜素、B族维生素等成分以及钙、铁、锰等10多种微量元素，营养价值明显优于白糖。特别是其所含的葡萄糖释放能量快，易被吸收利用，所以可迅速补充体力，有“东方巧克力”之美誉。逢劳累、饥饿、干渴之时 ......