浙江龙游进行“龙游小辣椒”种质保护
本报讯 近期，龙游县采取措施，着手进行“龙游小辣椒”的种质资源保护。
据了解，“龙游小辣椒”是龙游县的传统特产，距今已有200多年的生产历史，曾为清朝的贡品。它需要选取当地栽培的形小肉厚(约1000个/斤)、脆而不辣的鲜椒，通过独特的方法酱制而成。然而，由于长时间种植而忽视了品种的提纯复壮，导致品种退化，使“龙游小辣椒”变辣，损害了“龙游小辣椒”传统风味，严重影响了龙游县这一传统特色品牌产业的发展。
针对这一现状，龙游县决定着手进行“龙游小辣椒”的种质资源保护，目前选址工作已基本完成，届时将组织有关专家到现场比照“龙游小辣椒”的典型特征特性进行株选挂牌。
(龙游), 百拇医药
据了解，“龙游小辣椒”是龙游县的传统特产，距今已有200多年的生产历史，曾为清朝的贡品。它需要选取当地栽培的形小肉厚(约1000个/斤)、脆而不辣的鲜椒，通过独特的方法酱制而成。然而，由于长时间种植而忽视了品种的提纯复壮，导致品种退化，使“龙游小辣椒”变辣，损害了“龙游小辣椒”传统风味，严重影响了龙游县这一传统特色品牌产业的发展。
针对这一现状，龙游县决定着手进行“龙游小辣椒”的种质资源保护，目前选址工作已基本完成，届时将组织有关专家到现场比照“龙游小辣椒”的典型特征特性进行株选挂牌。
(龙游), 百拇医药