西瓜过红可能加了激素
近日，南昌市民杨女士反映她买的西瓜色泽很好，但吃起来怪怪的，且没有甜味。专家对此表示，过红、过甜或者过大、畸形、不甜的西瓜可能是因为使用了膨大剂、乙烯剂等植物生长调节激素。
江西农大农学院的范淑英教授介绍说，含有激素的西瓜和正常的西瓜从外形上很难区分，但很多激素西瓜纹路相对不规则，形状也异于正常西瓜的圆形、椭圆形等，有点畸形。此外，激素瓜多为皮厚瓜瓤较少，有些还带有黄色；有些瓜瓤色泽鲜艳，但瓜子却是白色的，口感欠甜且不爽脆，还有些口感过甜的西瓜也有可能是激素西瓜。
范教授说，食用激素的果蔬是否会对人体产生影响，目前尚无定论。
《江南都市报》2006.7.19, 百拇医药
江西农大农学院的范淑英教授介绍说，含有激素的西瓜和正常的西瓜从外形上很难区分，但很多激素西瓜纹路相对不规则，形状也异于正常西瓜的圆形、椭圆形等，有点畸形。此外，激素瓜多为皮厚瓜瓤较少，有些还带有黄色；有些瓜瓤色泽鲜艳，但瓜子却是白色的，口感欠甜且不爽脆，还有些口感过甜的西瓜也有可能是激素西瓜。
范教授说，食用激素的果蔬是否会对人体产生影响，目前尚无定论。
《江南都市报》2006.7.19, 百拇医药