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“三高”饮食催生癌细胞
http://www.100md.com 2006年7月27日 《健康时报》 2006.07.27
     受访专家:周丁华,第二炮兵总医院普外科主任、主任医师、教授。

    擅长治疗:肝胆肿瘤、胃肠肿瘤、肝脏移植及腹腔镜手术等。

    门诊时间:周二上午。

    咨询电话:(010)66343412、66343415

    饮食中如果高热量食物、动物脂肪和胆固醇摄入过多,纤维素和维生素等明显缺乏时,溶解和吸收致癌物的危险将会增加。如果长期处在这种刺激中,很可能诱发肿瘤细胞产生,导致大肠癌。

    大肠癌的早期症状并不十分明显,但还是可以通过日常一些征兆尽早发现。首先,大便习惯的改变。如便意明显,大便次数增多,但是每次排便量并不多,甚至根本没有排便,只排出一些黏液、血液并且有排不尽的感觉。其次,出现腹部隐痛、腹部包块、肠道功能紊乱等,或者出现不明原因的贫血、消瘦、乏力、低热等。另外,如果大便带血或间歇性便血都应及时就诊,以排除肠癌的可能。

    肛门指检可准确查出大肠癌,因为大肠癌多发生在距离肛门8厘米以内的地方,从肛门探入时手指可触及肿块,其检出率达80%以上。但很多人体检时,因为怕疼或不好意思,都不愿意做肛门指诊,容易延误病情。此外,大肠癌早期筛查还可以进行粪便潜血实验、纤维结肠镜、电子内窥镜、钡剂灌肠X线造影等。

    第二炮兵总医院普外科主任周丁华提醒说,预防肠癌要少吃或不吃肥肉、动物内脏、鱼籽等富含饱和脂肪和胆固醇的食物;植物油限制每人每日20~30克(约合2~3汤匙);每日补充膳食纤维素35克以上;多吃大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果,以补充胡萝卜素和维生素C;适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等,以补充维生素E。, http://www.100md.com(莫鹏)