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苏丹红再次现身
http://www.100md.com 2006年8月3日 《当代健康报》 2006.08.03
     本报讯 在去年5月份的时候,苏丹红这种本来让人陌生的工业原料几乎在一夜之间变得家喻户晓。尽管造成去年苏丹红事件的企业已经被绳之以法,但是,现在在化工商店里仍然能轻易买到苏丹红。前不久,在国家质检总局的一次食品质量抽查中苏丹红果然再次出现了。

    日前,国家质检总局展开了一次豆制品质量监督抽查,随机抽取的50个样品来自重庆、湖南、安徽等5个省市。经过检测,49号样品含有苏丹红。为了彻底清查苏丹红食品,质监部门又从市场上随机抽取了一些厂家的10多个辣味熟食制品及辣椒红、辣椒精等添加剂产品。48小时后,检测结果令人震惊。28件样品中,被检出含有苏丹红的产品及原料就有7件。

    经国家质检总局初步认定,个别企业缺乏企业内部管理,用人制度不规范,致使自己的企业被不法分子假冒。而一些辣味食品厂家对购进的假冒辣椒精、辣椒红等原料缺乏检验,对供应这些原料企业的资质没有验证,而且购销票据不全,出厂的产品也缺乏检验,导致含有苏丹红的食品在市场上出现。 (朱 昕), 百拇医药