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小心3C食物引起头疼
http://www.100md.com 2006年8月10日 竞报
     所谓3C食物,指的是奶酪(cheese)、巧克力(chocolate)和柑橘类食物(citrous fruit)。这些食物都含有一种名为酪氨酸的物质。卫生部高级营养师刘纳提醒人们,酪氨酸是造成血管痉挛的主要诱因,如果你有偏头疼的病史,那么最好远离这些食物。

    她介绍说,除了3C食物,富含酪氨酸的食物还包括腌渍沙丁鱼、西红柿、牛奶、乳酸饮料、乳酪、动物肝脏、牛肉、酸牛奶、炼乳、香肠、火腿、发酵食品、蚕豆、扁豆、菠萝、香蕉、无花果、茶叶(含咖啡因的各种饮料和食品)、白酒、水果酒、啤酒、陈醋、大酱、腐乳、臭豆腐、松花蛋、渍制品(如酸菜、泡菜等)、鲐鲅鱼、蓝圆参、竹荚鱼、金枪鱼、带鱼、鲈鱼、鳓鱼、黄花鱼、鲭鱼、鲤鱼、牡蛎、螃蟹、鲍鱼等等。, http://www.100md.com