合理进食 健康减肥
济南市中医医院 赵琳 毕秀英(副主任医师)
一提到减肥饮食，大家就会想到节食。节食会使摄入的能量不能满足身体消耗的需要，长此以往身体是瘦了，但体质差了，身体抵抗力下降，甚至出现“厌食症”，严重影响健康。因此，节食减肥是不可取的。
针灸减肥属健康减肥方法，使肥胖者通过调节内分泌减肥以消除疾病隐患。针灸减肥时该如何安排饮食？怎么吃才能不发胖呢？
一、对于肥胖患者，应在总热量不变的情况下适当调整三餐热量分配，即早餐40%、午餐40%、晚餐20%。早餐是三餐中最重要的一餐，三大营养素、维生素、纤维素及矿物质应供给足量，且互相之间保持平衡，这就要求早餐除了要有五谷类、蛋类、奶类等，还应有适量的水果或蔬菜。有的肥胖者，根本不吃早餐，到午餐和晚餐时则大吃特吃，这样不但因能量供应不足导致上午的工作、学习效率低，而且午餐和晚餐过多摄入还会增加胰腺、肝脏的负担，为脂肪肝和糖尿病的发生提供了条件。晚餐是最需要注意的，大多数肥胖者都有晚餐量多且丰盛的习惯，这种习惯不符合科学合理膳食的原则，更是减肥者所忌讳的。
二、调整饮食结构。有的食品含热量极低，食用后可以加强代谢和体脂分解，另外有些食品虽然含有一定热量，但这些热量不容易被人体吸收，食用后有一定饱腹作用，延缓饥饿感的产生，这两类食品被称为“绿灯食品”，可以大量进食，却不发胖，如无糖低碳食品、各种鱼类、海鲜、绿叶蔬菜、各种鲜豆、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西红柿、青椒、豆芽、莴笋、冬笋、芦笋、蒜黄、蘑菇、海带、核桃、魔芋、绿茶(不含糖)、豆制品等。有的食品虽然含有较高的热量，但同时也含有人体必需的营养素，进食这类食品只要掌握好一定的量，不但不会发胖，对身体的修复和组织更新十分有益，这类食品被称为“黄灯食品”，如南瓜、各种萝卜、干木耳、干银耳、干香菇、干冬菇、干紫菜、西瓜、葡萄、苹果、梨、橘子、橙子、杏、桃、李子、腰果、牛奶、奶粉、酸奶、杂粮类、全谷(麦)类、各种干豆、鲜果汁等。有的食品除含有热量外，几乎不含有人体必需的营养物质，食用后很容易被人体吸收并转化成脂肪，并抑制人体能量代谢和分解，诱发肥胖病的发生，这类食品被称为“红灯食品”。各种糖、所有含糖零食、所有淀粉零食、各种果脯、水果罐头、香肠、午餐肉、叉烧肉、肉松、其他加工包装含肉食品(含糖或淀粉)、人造黄油、转化脂肪(氢化油、转基因油)、甜奶油、甜奶粉、代乳粉、麦乳精、各类精制米面食品、粉丝、淀粉类食品、各种含糖饮料、面酱、麻酱、番茄酱、各种含糖调料、各种糖果、各种糕点、冰淇淋、果酱、味精、糖精、色素、防腐剂等。肥胖患者应禁止食用红灯食品，适量食用黄灯食品，增加食用绿灯食品。, 百拇医药
一提到减肥饮食，大家就会想到节食。节食会使摄入的能量不能满足身体消耗的需要，长此以往身体是瘦了，但体质差了，身体抵抗力下降，甚至出现“厌食症”，严重影响健康。因此，节食减肥是不可取的。
针灸减肥属健康减肥方法，使肥胖者通过调节内分泌减肥以消除疾病隐患。针灸减肥时该如何安排饮食？怎么吃才能不发胖呢？
一、对于肥胖患者，应在总热量不变的情况下适当调整三餐热量分配，即早餐40%、午餐40%、晚餐20%。早餐是三餐中最重要的一餐，三大营养素、维生素、纤维素及矿物质应供给足量，且互相之间保持平衡，这就要求早餐除了要有五谷类、蛋类、奶类等，还应有适量的水果或蔬菜。有的肥胖者，根本不吃早餐，到午餐和晚餐时则大吃特吃，这样不但因能量供应不足导致上午的工作、学习效率低，而且午餐和晚餐过多摄入还会增加胰腺、肝脏的负担，为脂肪肝和糖尿病的发生提供了条件。晚餐是最需要注意的，大多数肥胖者都有晚餐量多且丰盛的习惯，这种习惯不符合科学合理膳食的原则，更是减肥者所忌讳的。
二、调整饮食结构。有的食品含热量极低，食用后可以加强代谢和体脂分解，另外有些食品虽然含有一定热量，但这些热量不容易被人体吸收，食用后有一定饱腹作用，延缓饥饿感的产生，这两类食品被称为“绿灯食品”，可以大量进食，却不发胖，如无糖低碳食品、各种鱼类、海鲜、绿叶蔬菜、各种鲜豆、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西红柿、青椒、豆芽、莴笋、冬笋、芦笋、蒜黄、蘑菇、海带、核桃、魔芋、绿茶(不含糖)、豆制品等。有的食品虽然含有较高的热量，但同时也含有人体必需的营养素，进食这类食品只要掌握好一定的量，不但不会发胖，对身体的修复和组织更新十分有益，这类食品被称为“黄灯食品”，如南瓜、各种萝卜、干木耳、干银耳、干香菇、干冬菇、干紫菜、西瓜、葡萄、苹果、梨、橘子、橙子、杏、桃、李子、腰果、牛奶、奶粉、酸奶、杂粮类、全谷(麦)类、各种干豆、鲜果汁等。有的食品除含有热量外，几乎不含有人体必需的营养物质，食用后很容易被人体吸收并转化成脂肪，并抑制人体能量代谢和分解，诱发肥胖病的发生，这类食品被称为“红灯食品”。各种糖、所有含糖零食、所有淀粉零食、各种果脯、水果罐头、香肠、午餐肉、叉烧肉、肉松、其他加工包装含肉食品(含糖或淀粉)、人造黄油、转化脂肪(氢化油、转基因油)、甜奶油、甜奶粉、代乳粉、麦乳精、各类精制米面食品、粉丝、淀粉类食品、各种含糖饮料、面酱、麻酱、番茄酱、各种含糖调料、各种糖果、各种糕点、冰淇淋、果酱、味精、糖精、色素、防腐剂等。肥胖患者应禁止食用红灯食品，适量食用黄灯食品，增加食用绿灯食品。, 百拇医药