晚上喝茶 红茶首选
很多人因为怕晚上睡不着觉，所以不敢喝茶。其实，茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经过于兴奋，让人们容易入眠，关键看你怎么喝。
茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以饮茶有讲究。燥热体质的人应喝凉性茶；虚寒体质者应喝温性茶。
多次冲泡的茶，茶多酚逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，不容易使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果就不会那么明显。
如果有晚上饮茶的习惯，最好喝红茶。因为绿茶中茶多酚含量较高，并保持了其原始性质，刺激性较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，且经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，还可以起到一定的温胃作用。
专家建议，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠欠佳和身体较弱的人，晚上以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶；喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
(胡延经), http://www.100md.com
茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以饮茶有讲究。燥热体质的人应喝凉性茶；虚寒体质者应喝温性茶。
多次冲泡的茶，茶多酚逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，不容易使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果就不会那么明显。
如果有晚上饮茶的习惯，最好喝红茶。因为绿茶中茶多酚含量较高，并保持了其原始性质，刺激性较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，且经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，还可以起到一定的温胃作用。
专家建议，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠欠佳和身体较弱的人，晚上以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶；喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
(胡延经), http://www.100md.com