假冒“苕粉”流入江西干货市场
廉价的玉米淀粉，加入墨绿色染料，便做成“苕粉”；若加入蓝色染料，就可以当“绿豆粉”出售。这类“化妆”粉丝竟流入了江西武汉市一家干货批发市场。
8月22日，武汉市洪山工商分局在省农科院南湖种猪场附近，查获了这家粉丝黑窝点，成功拦截近5吨即将流入市场的染色粉丝。
工商人员赶到这个“谖训恪笔保?个小工正在操作，只见他们将玉米淀粉倒入铁桶内，又从旁边黑糊糊的塑料桶里舀出墨绿色的颜料，加入铁桶中搅拌。不一会，原本白色的淀粉，就被染成暗绿色，再倒入搅拌机中搅拌抽丝，“精品苕粉”便做成了。现场没有一点儿苕粉原料，而工业用的玉米淀粉却有4吨多。
工商人员调查发现，该窝点已生产了8个月，平均每天生产300公斤这样的“粉丝”，大部分以每公斤3～5元的价格，卖到了武泰闸干货批发市场。
据悉，玉米淀粉目前每公斤市价为1.72元，而正规的苕粉原料价格是其两倍左右，绿豆粉原料的价格更贵。这是不法商家发明玉米淀粉“化妆术”的主因。这类“粉丝”大多二氧化硫、铅、砷等过量，会对人的肝脏或肾脏造成严重的破坏。
工商人员提醒消费者，慎买发黄、发绿等色泽鲜艳的粉丝；水煮后有酸味或其他异味的粉丝应引起警惕。
《信息日报》2006.8.23, http://www.100md.com
8月22日，武汉市洪山工商分局在省农科院南湖种猪场附近，查获了这家粉丝黑窝点，成功拦截近5吨即将流入市场的染色粉丝。
工商人员赶到这个“谖训恪笔保?个小工正在操作，只见他们将玉米淀粉倒入铁桶内，又从旁边黑糊糊的塑料桶里舀出墨绿色的颜料，加入铁桶中搅拌。不一会，原本白色的淀粉，就被染成暗绿色，再倒入搅拌机中搅拌抽丝，“精品苕粉”便做成了。现场没有一点儿苕粉原料，而工业用的玉米淀粉却有4吨多。
工商人员调查发现，该窝点已生产了8个月，平均每天生产300公斤这样的“粉丝”，大部分以每公斤3～5元的价格，卖到了武泰闸干货批发市场。
据悉，玉米淀粉目前每公斤市价为1.72元，而正规的苕粉原料价格是其两倍左右，绿豆粉原料的价格更贵。这是不法商家发明玉米淀粉“化妆术”的主因。这类“粉丝”大多二氧化硫、铅、砷等过量，会对人的肝脏或肾脏造成严重的破坏。
工商人员提醒消费者，慎买发黄、发绿等色泽鲜艳的粉丝；水煮后有酸味或其他异味的粉丝应引起警惕。
《信息日报》2006.8.23, http://www.100md.com