甲鱼
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水产
甲鱼
别名:
鳖鱼、鳖、团鱼、脚鱼、圆鱼、王八、水鱼。
产地:
甲鱼为鳖科 (Trionychidae)， 学名 Pelodiscus sinensis (Wiegmann)。 甲鱼、龟都是甲壳类爬行动物，外形近似，实有分别。甲鱼属鳖科，龟则属龟科。甲鱼头部皮薄，背甲较光滑，甲壳不及龟坚硬。二者同具滋阴、镇静、营养功效。甲鱼中国各省皆产，而以泰国所产尤多。春秋二季最肥美。
甲鱼形态特徵：颈部极长，吻端细长突出，状似猪鼻子，背甲包覆了一层皮肤。
生态习性：分布於低海拨地区之湖泊、河川、水库与池塘，喜好栖息於以泥沙为底质的水域环境中。肉食性，卵生，将卵产於河岸边长草之沙地或泥地中。
性味、归经:
甲鱼肉：甘，平。归肝、肾经。
甲鱼甲：咸，平。
甲鱼卵：咸，寒。
甲鱼血：咸，平。
功效:
甲鱼肉：滋阴凉血。
甲鱼甲：滋阴潜阳，平肝散结消痞。
甲鱼卵：滋阴补虚。
甲鱼血：滋阴补血，愈风。
临床应用:
1. 用於阴虚诸损。
甲鱼加冰糖炖服，其脂尤佳。 (《本草备要》)
2. 用於肝肾阴虚，头晕眼花，腰酸，遗精。
可单用甲鱼煮食，亦可与枸杞、女贞子、熟地等一同煮熟，食肉饮汤。
3. 用于冲任虚损，崩漏失血。
可用甲鱼与地黄、阿胶煎汤服。
4. 用於湿痰流注，肿核，虚疮。
鳖甲煎服。 (《杏林春满集》)
5. 用于久泻久痢。
甲鱼卵煮服。 (《医林纂要》)
6. 用于脱肛阴疮。
甲鱼头烧灰，外涂。 (《随息居饮食谱》)
用量、用法:
煮熟，或入丸剂。
使用注意:
甲鱼滋腻之品，不宜进食过多。痰湿壅盛者，更宜慎用。时邪未尽者，忌服。
叁考资料:
唐孟诜《食疗本草》： "鳖主妇人漏下嬴瘦，中春食之美。"
毒副作用:
现代研究:
甲鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁和维生素 A、维生素 B1、维生素 B2 及烟酸。
甲鱼甲含动物胶、角质蛋白、碘、钙、磷、维生素 D，是治肾阴不足要药，结核病低热不退、盗汗及热病伤阴，并治久疟。鳖甲熬胶名「鳖甲胶」，效同。近代研究说能抑制肿瘤细胞生长，提高机体的免疫功能。
甲鱼与乌龟齐名，但乌龟以滋阴、补血、止血、健骨为主。甲鱼则清虚热，通瘀结之功更佳。功能散瘀血，调月经，消脾肿，治骨蒸劳热、肺结核、久疟、久痢、崩漏、于宫出血、带下。, 百拇医药