蔬菜

    洋葱

    别名:

    葱、香葱、玉葱、葱叶、葱白、葱白头、大葱、芤、火葱、菜伯。

    产地:

    洋葱为百合科，葱属多年生草本植物洋葱的鳞茎。与葱同科属。鳞茎粗大，洋葱头近球形至扁球形；鳞茎外皮紫红色、褐红色、淡褐红色、黄色至淡黄色，内皮肥厚，肉质。叶圆筒状，中空，具强烈香气。洋葱为明代以後传入中国，中国各地有栽培。

    洋葱是菜肴的主要调味品，亦可生食，不可多食，煎煮不宜过久。

    叁考 "食物库" 中之 "蔬菜" 之 葱白 及 "草药库" 中之 "解表药--发散风寒" 之 葱白。

    性味、归经:

    辛，温。归脾、肺、胃经。

    功效:

    理气和胃 ......