人体必需不等于人人必需
为什么说人体必需的营养素并不简单等于是人人必需的营养素？拿微量元素来讲，世界卫生组织已确证14种微量元素是人类生理所必需元素，即铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、锡、硅、氟、矾。这是指对人类而言是必需的，但作为一个具体的人，尤其是活生生的处于一定阶段的人，是不是这14种元素都是必需摄入的，则要作具体分析。所谓必需有两层意思：一为人体不能自身制造，需由外界供给；一为现时的人体内缺乏，才属必需。若现时人体不缺乏，则不成为必需物。作为具体的人，不太可能处于上列14种微量元素都缺乏，缺乏的原因可能是某阶段、某天的饮食供应不全面，或某阶段、某天机体对某些元素消耗过多等。对于机体不缺乏的元素，若再供给，则属多余，甚至会影响人体的健康。
人体必需的营养素与人体健康的关系，还应注意各类成分的比例是否适合人体需要。就拿氨基酸来讲，人体自身不能合成而必需由外界供给者共有八种：苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸，婴儿还需加组氨酸。如上八种氨基酸按最佳比例4.0：3.5：5.0：7.0：4.0：6.0：1.0：5.5供给人体，才更利于人体蛋白质合成，增进健康。若有的品种过高或过低，均不利于体内蛋白质合成，仍可致蛋白质缺乏症。
至于维生素类，基本是作为药物供给人体需要的，更不能简单认为“人体必需”就等于“人人必需”。因为药物使用，更应强调具体的针对性。
(陈女曼女曼), 百拇医药
人体必需的营养素与人体健康的关系，还应注意各类成分的比例是否适合人体需要。就拿氨基酸来讲，人体自身不能合成而必需由外界供给者共有八种：苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸，婴儿还需加组氨酸。如上八种氨基酸按最佳比例4.0：3.5：5.0：7.0：4.0：6.0：1.0：5.5供给人体，才更利于人体蛋白质合成，增进健康。若有的品种过高或过低，均不利于体内蛋白质合成，仍可致蛋白质缺乏症。
至于维生素类，基本是作为药物供给人体需要的，更不能简单认为“人体必需”就等于“人人必需”。因为药物使用，更应强调具体的针对性。
(陈女曼女曼), 百拇医药