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调理饮食有助于提高化疗效果
http://www.100md.com 2006年9月18日 《家庭医生报》 2006年第38期(总第1075期 2006.09.18)
     临床实践证明,癌症患者化疗单纯使用抗癌药物,疗效只有20%左右,如果科学地配合饮食疗法,疗效可以提高到50%。因此,化疗期间调理好饮食,平衡营养是完成化疗的重要措施之一。

    饮食调养的原则是:高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐。高热量食物如米、面及杂粮可保证机体的基本生理需要,将体重维持在正常水平;摄入高蛋白质食物,如鱼、禽、肉类、鸡蛋、牛奶及豆制品等,可保证毛发、黏膜、肌肉等在遭受化疗后的组织修复,增加机体的免疫功能;新鲜蔬菜、瓜果可提供较多的维生素及无机盐,以满足机体需要,应鼓励患者多吃蔬菜、瓜果。

    有恶心呕吐时,可少吃多餐,进食时不要多饮水,制做饭菜时应尽量照顾病人的饮食习惯。食物温度要适中,过凉过烫均不宜;充分咀嚼食物,进食速度宜慢,以利于消化。

    如化疗期间毒副反应较重,腹胀、腹泻、食欲不振,可吃流质或半流质饮食,如牛奶、酸奶、甲鱼汤、鲫鱼汤、鸡汤、面条、馄饨、米粥等,一日进食5~6次。

    药物反应消失后可改为软食或普通饮食,同时还可多选用具有抗癌的食物如甲鱼、西红柿、黑木耳、香菇、山药、大蒜、白萝卜、百合、薏米仁、银耳以及蜂皇浆等。

    另外,选用病人喜爱的餐具,注意进食的环境和气氛,也有助于激发食欲。, 百拇医药(兰景轩 陕西主任医师)