十大健康外出饮食贴士
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2006年9月26日
要争取到社会地位、经济独立及高生活质素，很多现代女性需把职业或工作放在她们的第一位。全因密密麻麻的工作安排，健康的重要性往往会被忽视，尤其是在饮食习惯方面。在家煮食已变成她们的一个艰辛的任务，结果亦增加了不少出外饮食的机会。而许多快餐店和餐厅现时提供的餐饮通常都是营养不均衡的 (即是高脂、高糖、高盐、低纤维及缺乏维他命和矿物质)，长期不正确地出外饮食绝对会对现代女性的营养状 和健康有极大的负面影响。
既然出外饮食是很难避免的，女士们大可以参考以下营养师的建议，帮助你出外饮食时选择正确的食物。
1. 忌出外饮食前太肚饿
出外饮食前太饿会有阻你选择合适食物的意识。所以之前适宜吃点健康小食如一个生果、一杯低脂奶酪或一块全麦面包。
2. 从选择餐厅入手
以下是一些比较多低脂菜式提供的地方：
粥粉面店、三文治店或茶餐厅、日本料理、越南和泰国餐馆、广东菜
3. 不要眼大肚窄
点得太多菜式只会令你觉得有义务去吃完全部的食物，所以你应点刚刚好份量的食物和选多菜的，免得浪废和令肚皮受罪。
4. 要食得健康，应选好煮法
菜式须以蒸、灼、烤、焗、炆、上汤为主
5. 多菜少肉
多选含蔬菜的菜式。例如西芹炒鸡柳和蕃茄烩牛肉等。除了白饭外，每餐最少进食一碗蔬菜 (少油或走油)和只限进食三?肉或鱼类 (三?肉相等于一副纸牌般大和厚)。
6. 多选瘦肉
多选瘦肉、鸡 (去皮)、鱼和豆腐。
7. 忌过量喝酒及高糖份饮品
酒和甜饮品如汽水、果汁、柠檬茶、甜咖啡和奶茶含对身体无益且多余的糖份和卡路里。你大可选择代糖汽水、柠檬梳打、低糖绿茶、走甜柠檬茶、清茶、斋啡等做代替，因为这些含极少卡路里。
8. 食得有次序
先吃低热量高纤食物。吃的次序最好是: 先喝汤 (选瘦肉汤、清汤或什菜汤) 蔬菜白饭肉类或鱼类甜品 (选生果为佳)。
9. 慢慢吃
吃得太快只会令你收不到『饱』的讯息，造成进食过量。因为胃部需要20 分钟才可感到饱，然后才将饱的感觉传送到脑部，令你停止进食。所以减慢进食速度其实有助减少摄取多余热量。
10. 出外饮食后步行二十分钟
进食后做轻量运动有助消耗多余卡路里和帮助消化。
要减少出外吃午餐，当然最好是自备简单饭盒。, 百拇医药
既然出外饮食是很难避免的，女士们大可以参考以下营养师的建议，帮助你出外饮食时选择正确的食物。
1. 忌出外饮食前太肚饿
出外饮食前太饿会有阻你选择合适食物的意识。所以之前适宜吃点健康小食如一个生果、一杯低脂奶酪或一块全麦面包。
2. 从选择餐厅入手
以下是一些比较多低脂菜式提供的地方：
粥粉面店、三文治店或茶餐厅、日本料理、越南和泰国餐馆、广东菜
3. 不要眼大肚窄
点得太多菜式只会令你觉得有义务去吃完全部的食物，所以你应点刚刚好份量的食物和选多菜的，免得浪废和令肚皮受罪。
4. 要食得健康，应选好煮法
菜式须以蒸、灼、烤、焗、炆、上汤为主
5. 多菜少肉
多选含蔬菜的菜式。例如西芹炒鸡柳和蕃茄烩牛肉等。除了白饭外，每餐最少进食一碗蔬菜 (少油或走油)和只限进食三?肉或鱼类 (三?肉相等于一副纸牌般大和厚)。
6. 多选瘦肉
多选瘦肉、鸡 (去皮)、鱼和豆腐。
7. 忌过量喝酒及高糖份饮品
酒和甜饮品如汽水、果汁、柠檬茶、甜咖啡和奶茶含对身体无益且多余的糖份和卡路里。你大可选择代糖汽水、柠檬梳打、低糖绿茶、走甜柠檬茶、清茶、斋啡等做代替，因为这些含极少卡路里。
8. 食得有次序
先吃低热量高纤食物。吃的次序最好是: 先喝汤 (选瘦肉汤、清汤或什菜汤) 蔬菜白饭肉类或鱼类甜品 (选生果为佳)。
9. 慢慢吃
吃得太快只会令你收不到『饱』的讯息，造成进食过量。因为胃部需要20 分钟才可感到饱，然后才将饱的感觉传送到脑部，令你停止进食。所以减慢进食速度其实有助减少摄取多余热量。
10. 出外饮食后步行二十分钟
进食后做轻量运动有助消耗多余卡路里和帮助消化。
要减少出外吃午餐，当然最好是自备简单饭盒。, 百拇医药