中秋佳节健康吃月饼
月饼的营养成分
从市场月饼主要品种的营养成分分析来看，它们属于高糖、高脂肪、高热能，低膳食纤维的食品。因此，月饼不是营养全面的食品。
哪些人吃月饼有禁忌
糖尿病患者 由于糖尿病病人应对碳水化合物的摄入要严格控制，吃了月饼后一定要减少其它食物的摄入量。对于甜月饼则应尽量少吃，以免加重了糖代谢紊乱而致酸中毒，甚至会诱发“糖尿病昏迷”。
胆结石与胆囊炎患者 不论是甜的还是咸的月饼，其都含较多的脂肪。在高脂肪的刺激下，会使胆囊收缩，导致患者右上腹激烈疼痛。即使是已治愈或胆囊已摘除的患者，也要少吃。
溃疡病病人 月饼，尤其是含糖高的甜月饼会促使胃酸大量分泌，溃疡面在胃酸的刺激下会使疼痛发作，病情加重，甚至会诱发溃疡出血或穿孔。
正确的吃法
要细嚼慢咽 细嚼慢咽，一方面可吃出好滋味，另一方面让月饼经口腔充分咀嚼，使唾液与月饼充分混和，有利于消化。
注意吃的程序 如果有甜和咸两种月饼，那应先吃咸的，再吃甜的，否则会掩盖咸月饼的鲜味。
同时喝点茶 因为月饼很干，喝点茶可防止干渴，有利于其在口腔中搅拌，并有解除油腻、助消化、增味的作用。
不要用月饼佐酒 因酒会降低舌头对月饼良好的味觉，且会影响月饼的消化。
怎样选购月饼
要买名牌厂的月饼 一般而言，名牌厂的月饼生产条件较好，会更重视月饼的质量和卫生，口味也会较好。
看月饼的外表 表面油光发亮，图纹清晰的是新鲜的，若月饼中间或边缘有凹陷则说明陷芯不足，如果皮色发白表示未烘透。
看保质期 尽量购买离生产日期近的月饼。
不要购买切碎的月饼 因切碎的月饼常是即将到保质期或已超过保质期的，甚至是已发了霉后经过擦洗的。
不买加药月饼 “是药三分毒”，即使加的是人参、黄芪、党参类众所周知的滋补中草药，对于某些人也会有副作用，且加药食品属于国家禁止生产经营的食品。, 百拇医药(蒋家騉 上海疾病预防控制中心主任医师)
从市场月饼主要品种的营养成分分析来看，它们属于高糖、高脂肪、高热能，低膳食纤维的食品。因此，月饼不是营养全面的食品。
哪些人吃月饼有禁忌
糖尿病患者 由于糖尿病病人应对碳水化合物的摄入要严格控制，吃了月饼后一定要减少其它食物的摄入量。对于甜月饼则应尽量少吃，以免加重了糖代谢紊乱而致酸中毒，甚至会诱发“糖尿病昏迷”。
胆结石与胆囊炎患者 不论是甜的还是咸的月饼，其都含较多的脂肪。在高脂肪的刺激下，会使胆囊收缩，导致患者右上腹激烈疼痛。即使是已治愈或胆囊已摘除的患者，也要少吃。
溃疡病病人 月饼，尤其是含糖高的甜月饼会促使胃酸大量分泌，溃疡面在胃酸的刺激下会使疼痛发作，病情加重，甚至会诱发溃疡出血或穿孔。
正确的吃法
要细嚼慢咽 细嚼慢咽，一方面可吃出好滋味，另一方面让月饼经口腔充分咀嚼，使唾液与月饼充分混和，有利于消化。
注意吃的程序 如果有甜和咸两种月饼，那应先吃咸的，再吃甜的，否则会掩盖咸月饼的鲜味。
同时喝点茶 因为月饼很干，喝点茶可防止干渴，有利于其在口腔中搅拌，并有解除油腻、助消化、增味的作用。
不要用月饼佐酒 因酒会降低舌头对月饼良好的味觉，且会影响月饼的消化。
怎样选购月饼
要买名牌厂的月饼 一般而言，名牌厂的月饼生产条件较好，会更重视月饼的质量和卫生，口味也会较好。
看月饼的外表 表面油光发亮，图纹清晰的是新鲜的，若月饼中间或边缘有凹陷则说明陷芯不足，如果皮色发白表示未烘透。
看保质期 尽量购买离生产日期近的月饼。
不要购买切碎的月饼 因切碎的月饼常是即将到保质期或已超过保质期的，甚至是已发了霉后经过擦洗的。
不买加药月饼 “是药三分毒”，即使加的是人参、黄芪、党参类众所周知的滋补中草药，对于某些人也会有副作用，且加药食品属于国家禁止生产经营的食品。, 百拇医药(蒋家騉 上海疾病预防控制中心主任医师)