松子胜仙品
松子，又叫海松子、松子仁等，是红松树所结的种子。自唐代以来，松子一直深受我国人民的喜爱。它既是人们常吃的美味食品，又是食疗佳品，历来受到推崇。
现代科学研究证明，松子虽非仙品，但其营养和药用价值非同一般。松子仁的蛋白质、脂肪含量极为丰富，还含有挥发油及多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，对预防心血管病有良好作用。因此，经常适量吃些松子仁，不但可以增加营养，而且能滋补强身，延年益寿。
祖国医学认为，松子性味甘温，有祛风泽肤、润肺止咳、润肠通便等多种作用。《随息居饮食谱》赞誉它“补气充饥，养液熄风，耐饥温胃，通畅辟浊，下气香身，当益老人，果中仙品”。《名医别录》中说：“松实主风痹、塞气、虚羸、少气，补不足。”《开宝本草》说，松子主治“骨节风，头眩，去死肌，变白，散风气，调五脏，不饥”。《本草纲目》则说，松子可“润肺，治燥结咳嗽”。
常食松子，对津枯便秘有一定疗效。用松子仁、金樱子、枸杞各125克，麦冬250克，煎熬，取浓汁，再以蜂蜜250克收膏，早晚适量服用，可治疗五脏劳伤、虚羸少气、咳嗽少痰、骨蒸盗汗、心神恍惚、饮食无味、遗精滑泄等虚弱病症。以松子仁、黑芝麻、枸杞、杭菊各15克，用水煎服，每日一剂，可治疗肝胃虚损引起的头晕眼花。以松子仁、杏仁、胡桃仁各30克，研成膏状，掺入熟蜜50克，混匀，每日两次，每次6克，饭后开水送服，可治肺燥咳嗽、干咳无痰。以松子10~15克，当归、桂枝、羌活各6克，加水和黄酒等量合煎，每日两次服用，可治疗风湿性关节炎等。
文/刘国信, 百拇医药
现代科学研究证明，松子虽非仙品，但其营养和药用价值非同一般。松子仁的蛋白质、脂肪含量极为丰富，还含有挥发油及多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，对预防心血管病有良好作用。因此，经常适量吃些松子仁，不但可以增加营养，而且能滋补强身，延年益寿。
祖国医学认为，松子性味甘温，有祛风泽肤、润肺止咳、润肠通便等多种作用。《随息居饮食谱》赞誉它“补气充饥，养液熄风，耐饥温胃，通畅辟浊，下气香身，当益老人，果中仙品”。《名医别录》中说：“松实主风痹、塞气、虚羸、少气，补不足。”《开宝本草》说，松子主治“骨节风，头眩，去死肌，变白，散风气，调五脏，不饥”。《本草纲目》则说，松子可“润肺，治燥结咳嗽”。
常食松子，对津枯便秘有一定疗效。用松子仁、金樱子、枸杞各125克，麦冬250克，煎熬，取浓汁，再以蜂蜜250克收膏，早晚适量服用，可治疗五脏劳伤、虚羸少气、咳嗽少痰、骨蒸盗汗、心神恍惚、饮食无味、遗精滑泄等虚弱病症。以松子仁、黑芝麻、枸杞、杭菊各15克，用水煎服，每日一剂，可治疗肝胃虚损引起的头晕眼花。以松子仁、杏仁、胡桃仁各30克，研成膏状，掺入熟蜜50克，混匀，每日两次，每次6克，饭后开水送服，可治肺燥咳嗽、干咳无痰。以松子10~15克，当归、桂枝、羌活各6克，加水和黄酒等量合煎，每日两次服用，可治疗风湿性关节炎等。
文/刘国信, 百拇医药