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    医学著作《无毒一身轻—21天改变体质》

    人生许多的不幸和悲哀多数都是源自于无知与疏忽, 无知就是你该知

    道的不知道,疏忽就是你该注意而没有注意,这就非常非常不值得。

    疏忽所造成的伤害远远大过无知,这两个都必需要花些时间。有一个

    东西,是全世界没有象祖国大陆蔓延那么多的,而且你看看现在年轻

    人身体为什么越来越差,你看看他们肚子饿,在各大机场,甚至在贵

    宾室,还有在工地,我看到他们忙得没有时间吃饭。还有科学家,为

    什么身体越来越差,去年二月台湾发生了一件很大的新闻,很优秀的

    三个大学教授,很年轻的,都四十多岁,最年轻的才41 岁,两个礼

    拜死了三个优秀的大学教授,你有空去看看。为什么他们身体这么

    差?你看他们平时很忙啊,口渴的时候没时间喝水,你知道他们喝什

    么吗?就是喝可乐汽水,你看现在小孩子是不是都这样,年轻人是不

    是都这样。肚子饿了,没有时间吃饭,吃什么?吃方便面。祖国大陆

    是全世界方便面销量最大的地区,而且年轻人吃方便面的数字比例,(对不起, 那个统计数字我没有带过来) , 是我去年看到的统计数字,真是惊人啊!吃方便面量非常大。方便面是先用油去炸过,它是高油

    脂的食物,它是高热量的食物,尤其它是高磷的食物,它的磷之高几

    乎无以伦比,它是没有纤维的,是多盐的,是多味精调料的,完全符

    合癌症食品的要求。如果你家的孩子爱吃方便面,请你叫他去做一个

    实验,如果你养一只小老鼠,让它吃方便面,连续吃21 天,它就死掉了, 你看多毒。 我知道我讲完你还是要吃的, 因为有时候没有时间。

    那怎么办呢?所以我建议你,一个月最多吃一包,吃之前先吃五斤的

    蔬菜,解毒。

    我现在要讲的东西, 就是你们每天都吃的, 很可怕的东西, 就是红肉。

    肉,尤其是红肉,在医学上已经证实,在世界上红肉消耗量最大的地

    区,就是得癌症比例最高的地区。什么叫红肉呢?红肉就是羊肉、牛

    肉、猪肉。我曾经在祖国大陆的医学院,请教了几位医学院的院长,还有几位医学专家,我说请你们告诉我,以前在困难时期,肉很少摄

    取的时候,尤其在配给的时候,那个时候有没有大肠癌?他们说根本

    听都没有听过。大肠癌一定都是喜欢吃高热量,高脂肪,高蛋白,零

    纤维,那就“恭喜”你,很容易得大肠癌。得大肠癌很痛苦,死之前很

    折磨你,所以尽量不要再吃红肉。如果你非吃不可,请你吃白肉,白

    肉是比红肉好的。我就想到了,最近我们在临床上发现,很奇怪,为

    什么小朋友,八九岁,十岁的小孩子,小女生胸部发育很快,那么小

    男生呢,小鸡鸡长不大。你不相信你回去看你儿子的小鸡鸡,不过他

    不让看不要勉强,他会生气的。为什么会有这个现象呢?后来发现他

    们身上都有大量的女性荷尔蒙, 你知道从哪里来的吗?他们都有一个

    共同的饮食习惯,喜欢吃鸡,尤其是炸鸡。以前一只鸡要养九个月到

    一年,现在不用了,美国最快的技术已经教全世界了,三个星期,就

    会养到以前九个月那么大。 为什么?因为打针呐, 生下来就打抗生素,让它不生病呀,打激素荷尔蒙,让它长得快呀。可是针打多了,鸡胃

    口不好,它不吃呀,那就长不大,不行呀,那就再打一针,叫开胃剂,那鸡就吃得很多,长得很快。问题是针打多了打得鸡都神经错乱,所

    以鸡都乱抓乱咬,鸡毛满天飞呀,这样也不行,那不是整个鸡舍变成

    斗鸡场了吗,那就再打一针镇定剂。所以你们有没有感觉,现在的鸡

    都笨笨地,真的,我有时候会去养鸡场看那些鸡,我请它看着我,我

    看着它,真的,现在鸡好笨,为什么?因为针打太多了。我有一次在

    一个地方演讲,讲完以后,有一个长辈,他是有糖尿病、心脏病、高

    血压,他说该有的病都得了,现在只剩下没有得癌症,他说我养了十

    万只鸡, 以前就是象你讲的这样打针, 现在不用打针了, 我说真的吗,有良心啊,他说不,是来不及打,太多了,所以现在全部混在饲料里

    给它们吃了,这很可怕的。鸡蛋的胆固醇含量是所有食物中胆固醇含

    量最高的。我看到很多似是而非的观念,非常可怕的,以前美国蛋制

    品协会,鼓励大家每天吃一个蛋,后来心脏协会讲话了,一天吃一个

    蛋最后都是心脏病,所以我这两个月在美国看到,改了,他们做了一

    个好大的标牌,在高速公路边:一个礼拜吃四个蛋也可以啦。其实三

    个就已经会引起胆固醇问题了, 我告诉你其实现在的蛋不只是胆固醇

    问题,更严重就是现在的鸡,母体的问题。这个鸡本身就有问题,因

    为吃饲料的鸡,以前要两三天才生一个蛋,现在是每天下蛋。你如果

    非吃鸡不可,请你自己养,好不好,它每天是吃虫的,每天在大地奔

    驰心情很愉快的,这样的鸡才好。不过也不要吃太多。其实现在吃鸡

    风险很大,尤其你在外面快餐店买到这些鸡,为什么他喜欢用油炸,因为它已经坏掉、臭掉、腐化掉,你完全吃不出来,还觉得好香噢,太可怕了。那你说,鸡也不能吃了,那吃什么呢?鱼,鱼是我唯一不

    反对的,我没有讲赞成,为什么?因为鱼其实是非常好,如果你一个

    礼拜吃一次到两次的鱼,那么不但可以补充你足够的动物性蛋白质,而且更主要,现在在医学上证实,可以减少60%老年痴呆症,以及

    减少心脑血管疾病的发作。可是,现在的鱼,有一点不一样了,因为

    近海的鱼我们发现有很严重的重金属污染,尤其是汞,就是水银。我

    们发现常吃鱼的人,他们身体里面汞的含量非常高,汞就是伤肾,伤

    脑神经。在美国,环保已经是很严格的要求,可是工业家庭污水废水

    大量排入河川之后,现在美国发现河里的鱼抓上来竟然已经得癌症,而且是美国跟加拿大交界的尼亚加拉大瀑布那个地方。 那你说远洋的

    鱼呢?远洋的鱼会好一些,没有这么严重的重金属污染,可是远洋的

    鱼有另外一个问题,从它捕捞到送到你口里至少死了六个月了。所以

    你非吃鱼不可, 我建议你最好想办法找高山湖泊的鱼, 河流上游的鱼,都是非常好的。所以你尽可能还是小心一点,因为我发现很多人喜欢

    吃海鲜,海鲜是比红肉要安全,可是有很多的海鲜现在都是养殖的,你特别注意,去年有一个很大的新闻,震惊全世界,各位都知道大闸

    蟹,让人非常非常想去吃,而且很贵很贵,可是你知道吗?去年十月

    二十九号,这个新闻爆发出来:广州大闸蟹喂抗生素催熟。养蟹人士

    自曝内幕,如果都依照正规程序养,要花两年时间,那我还赚啥!他

    们现在都是给它吃抗生素,让它快速地脱壳,而且更加生猛肥大,只

    需要五个月的时间。用抗生素和激素,来节省成本,让它快速成长。这些东西你吃下去之后, 你会发现现在的孩子, 身体已经严重扭曲掉,整个变形,所以各位吃肉一定要谨慎小心。

    我再讲一个,除了肉之外还有什么东西呢,是个大问题。我刚刚已经

    跟各位讲过,全世界心脑血管疾病总人数超过癌症的死亡人数。那么

    比例这么高的心脑血管疾病, 你看患者, 他们身体都有一个共同特色,就是得心脏病之前,心脏病发之前,胆固醇含量一定特别高,你体内

    的胆固醇超过正常值的1%,死于心脏病的可能性就会多2%-3%。

    高那么多,所以胆固醇含量越高的时候,身体里面得心脑血管疾病的

    可能性就会越高。各位你知道吗?我们可以看到,我常常会碰到这种

    情况,他说我心悸很厉害,胸闷,我就跟他讲,你回去肉就不要吃了,还有一样东西不要吃,两样就好,他真的很有效,三天而已,就感觉

    心脏很舒服。 有一次我在天津学院讲学的时候, 有一个老教授跟我讲,他说光常老弟,我随时会死,我说不会,你好人啊,你会活久一点,你要活久一点,他说我现在心脏每跳两下停一下。我一检查他吃的东

    西,都是让他不太会跳的东西。你知道是什么东西吗?就是胆固醇含

    量太高的食物,全世界胆固醇含量最高的食物是什么?蛋,鸡蛋!鸡

    蛋的胆固醇含量是所有食物中最高的。

    我再讲一样 ......

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