普陀区对食品实行错时监管
本报上海讯 上海市食品药品监管局普陀分局针对辖区内食品批发市场相对集中，猪肉、蔬菜等主要农副食品批发交易的时间与日常工作时间不同的特点，错时安排监督检查工作，使进入该区交易的农副食品始终处于动态的行政监控之中。
普陀区农副食品批发市场是上海市副食品供应的主要源头之一，而批⒔灰?br>时间大都在下午四五点钟起至第二天凌晨一点左右。为保证进出该区市场的猪肉、蔬菜等农副食品安全可控，普陀分局实行错时工作制，一方面在白天上班时间通过检查检测记录的方式督促市场管理方落实相关的检测制度，有针对性地对进入市场的食品开展抽查；另一方面在每个夜间工作时段，从辖区内各农贸市场抽查一定数量的食品样本进行瘦肉精、肉类样本水分、蔬菜农药残留量等方面的检测。凡检测合格，及时告知市场管理方及供应商；检测不合格，立即采取措施停止交易，并送该市食品药品检验所进行进一步检测确认，确认不合格的，经营单位会被记入供应商诚信及资质档案。
错时工作制度实行以来，该区农贸市场内交易的猪肉、蔬菜等农副食品质量明显好转。
(周文伟), 百拇医药
普陀区农副食品批发市场是上海市副食品供应的主要源头之一，而批⒔灰?br>时间大都在下午四五点钟起至第二天凌晨一点左右。为保证进出该区市场的猪肉、蔬菜等农副食品安全可控，普陀分局实行错时工作制，一方面在白天上班时间通过检查检测记录的方式督促市场管理方落实相关的检测制度，有针对性地对进入市场的食品开展抽查；另一方面在每个夜间工作时段，从辖区内各农贸市场抽查一定数量的食品样本进行瘦肉精、肉类样本水分、蔬菜农药残留量等方面的检测。凡检测合格，及时告知市场管理方及供应商；检测不合格，立即采取措施停止交易，并送该市食品药品检验所进行进一步检测确认，确认不合格的，经营单位会被记入供应商诚信及资质档案。
错时工作制度实行以来，该区农贸市场内交易的猪肉、蔬菜等农副食品质量明显好转。
(周文伟), 百拇医药