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口腔溃疡食疗法
http://www.100md.com 2006年10月30日 《家庭医生报》 2006年第44期(总第1081期 2006.10.30)
     现代人因为生活节奏加快,生活压力大,营养补充不及时或不合理,造成内分泌失调和免疫力下降,从而诱发口腔溃疡。如不及时治疗,会给患者生活带来极大不便。祖国医学素有药疗不如食补之说法,在这里摘录一些常见食品以供患者采用。

    一是要及时补充B族维生素 B族维生素缺乏易得口腔溃疡病,B族维生素类食物在各类食物中都有,但相对而言,动物内脏含量更为丰富,鸡蛋的蛋黄里也富含维生素B2等,故患者每天可吃1-2个鸡蛋,也可口服复合维生素B。

    二是常食大蒜 因其大蒜素成分具有抗菌消炎、降血脂、降血糖及降血压、补脑等作用。食用大蒜时前应先切片,在食醋中静置10-15分钟后,待大蒜素产生再食用。药店中也有大蒜素片购买,可适当补充。口腔溃疡患者每天可吃 10克左右大蒜。同时对预防癌症,特别是胃癌也非常有益。

    三是常服清凉解毒类食物 中医认为,阳气盛而阴气弱者,应少食辛甘燥烈食品,以免过分伤阴。宜多食甘酸清润之品,如绿豆、西瓜、乌梅、莴苣等,可防治口腔溃疡及牙龈出血等疾病

    四是有针对性选择瓜果类食品 如柚子性寒味酸,可降火气、抑制口腔溃疡。而杨桃性寒味甘,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。栗子具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血等作用,故常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。, 百拇医药(蔡东联 第二军医大学附属长海医院营养科教授)