特克斯加强少数民族“托依”安全管理
本报新疆讯 近日，特克斯县食品监管部门针对少数民族习惯在家中举办“托依”(婚丧仪式中群体聚餐活动)的实际情况，制订了《特克斯县农村家庭自办家宴卫生安全管理制度》。
该制度规定村食品安全协管员负责对举办“托依”的少数民族家庭进行现场检查，即从制作饭菜所用食品原料质量、厨师卫生健康状况、饭菜加工场所卫生环境和家庭农药兽药存放情况四个方面进行现场检查，对于存在饮食安全隐患的，当场提出整改意见，并全程监督举办“托依”家庭的食品安全状况。
该制度出台后，该县“托依”的安全问题从根本上得到了改善。
(程德君), 百拇医药
该制度规定村食品安全协管员负责对举办“托依”的少数民族家庭进行现场检查，即从制作饭菜所用食品原料质量、厨师卫生健康状况、饭菜加工场所卫生环境和家庭农药兽药存放情况四个方面进行现场检查，对于存在饮食安全隐患的，当场提出整改意见，并全程监督举办“托依”家庭的食品安全状况。
该制度出台后，该县“托依”的安全问题从根本上得到了改善。
(程德君), 百拇医药