当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 瓜菜类 > 魔芋
编号:11292633
利用“魔力”解诸虞
http://www.100md.com 2006年11月20日 《中国中医药报》 第2638期
     在天南星科里,有一种块茎的草本植物,它有一串名字:鬼芋、花杆莲、蛇头草、蛇包谷、蛇六谷,而今真正走俏的名字是“魔芋”。“芋”很普通,“魔芋”的魔字可不是妄加的,它还真有点“魔力”哩。

    魔力之一:有效调节血脂

    我国医学研究人员选择了上百名高血脂者,在平素正常饮食外,每日把5g魔芋精粉加入水、汤、奶、浆等饮料中食用,45天后抽血化验,发现高血脂者的血清甘油三脂、血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇显著下降,而高密度脂蛋白胆固醇及其载脂蛋白显著升高。可见魔芋可以有效调节血脂。

    魔力之二:辅助治疗糖尿病、便秘,防止肥胖

    用魔芋精粉制成魔芋药片和魔芋黏胶囊,对老年糖尿病、习惯性便秘和肥胖的有效率在85%以上。魔芋是一种高纤维、低脂肪、低热量的天然保健食品,且含有一种不会促进胰岛素分泌的物质。质地洁白的魔芋,含有大量的小甘露聚糖,它具有强大的膨胀力,有超过原物90倍的膨胀度,可消除饥饿感,不产生过多的生理热值,防止肥胖。

    魔力之三:消肿散结、解毒抗癌,治疗火烫伤

    魔芋性寒、味辛,具有消肿散结、解毒抗癌的功效,对于各种肿瘤、颈淋巴结核、毒蛇咬伤、痈疖肿痛都有一定的疗效,将魔芋(中药名蛇六谷)捣烂敷患处,可治疗火烫伤。

    魔力之四:调节体内酸碱度,防治胆石症

    经常食用魔芋,可调节人体内部的酸碱度。由于它不在胃中而在肠里消化,能使肠系膜分泌与活力加强,加快把有毒物质迅速排出体外,可防治胆石症及肠道疾病。, http://www.100md.com(止敬)