公众营养：小题可以大作
由公众营养与发展中心编辑、中国经济出版社近日出版的《公众营养与社会经济发展》在国内首次将公众营养问题提升到国家发展战略层面进行了系统论述。
早在20世纪70年代，国外就从发展的角度系统地论述了公众营养问题，而在国内，时至今日，相当多的人们仍然认为，营养仅仅是一个日常生活问题、是如何“吃”和“保养”的微观问题。《公众营养与社会经济发展》则指出，公众营养是一个事关国家发展的战略问题。该书系统分析了公众营养与发展各个层面的关系，如公众营养与全面建设小康社会、公众营养与经济发展、公众营养与国民素质、公众营养与扶贫、公众营养与政府职能等方面的关系。
以人为本的科学发展观要求不仅要注重经济人与社会人的发展，而且要更加注重生物人的发展；营养与教育是决定国民后天素质形成的两个要素，就像电脑的硬件与软件不可分离。仅重视教育，而没有强壮的体魄和发达的智力发育，教育的效果会大打折扣，最终难以形成高素质人口；扶贫攻坚应有新思路，扶贫工作在经历了输血、造血之后，应当更加注意人本身的健康发展，扶贫先扶人，通过改善贫困户营养状况，减少疾病，强壮身体，打破“因贫致病、因病返贫”的恶性循环，实现依靠自身能力脱贫致富的目的。本书首次提出了营养产业概念，提倡发展中国营养产业，为中国公众营养改善提供丰富多样的营养产品；书中还首次提出了中国公众营养指数，试图通过一个简单的指数来反映中国公众总体营养状况及其变动趋势。书中还对国外营养改善事业发展状况进行了系统梳理，是系统了解国外营养事业的重要参考资料。, 百拇医药(耿兴敏)
早在20世纪70年代，国外就从发展的角度系统地论述了公众营养问题，而在国内，时至今日，相当多的人们仍然认为，营养仅仅是一个日常生活问题、是如何“吃”和“保养”的微观问题。《公众营养与社会经济发展》则指出，公众营养是一个事关国家发展的战略问题。该书系统分析了公众营养与发展各个层面的关系，如公众营养与全面建设小康社会、公众营养与经济发展、公众营养与国民素质、公众营养与扶贫、公众营养与政府职能等方面的关系。
以人为本的科学发展观要求不仅要注重经济人与社会人的发展，而且要更加注重生物人的发展；营养与教育是决定国民后天素质形成的两个要素，就像电脑的硬件与软件不可分离。仅重视教育，而没有强壮的体魄和发达的智力发育，教育的效果会大打折扣，最终难以形成高素质人口；扶贫攻坚应有新思路，扶贫工作在经历了输血、造血之后，应当更加注意人本身的健康发展，扶贫先扶人，通过改善贫困户营养状况，减少疾病，强壮身体，打破“因贫致病、因病返贫”的恶性循环，实现依靠自身能力脱贫致富的目的。本书首次提出了营养产业概念，提倡发展中国营养产业，为中国公众营养改善提供丰富多样的营养产品；书中还首次提出了中国公众营养指数，试图通过一个简单的指数来反映中国公众总体营养状况及其变动趋势。书中还对国外营养改善事业发展状况进行了系统梳理，是系统了解国外营养事业的重要参考资料。, 百拇医药(耿兴敏)