近日，河北省白洋淀产的“红心”鸭蛋在北京被检测出一种比苏丹红Ⅰ号颜色更鲜艳、毒性更大的致癌物质——苏丹红Ⅳ号，且每公斤“红心”鸭蛋中苏丹红Ⅳ号含量最高的达到了0.137毫克。湖北神丹健康食品有限公司生产的“好土”、“鸟王”鲜鸡蛋在福州也被检测出含有苏丹红Ⅳ号，含量分别为0.2毫克/千克和0.3毫克/千克。

    济南市食品药品监督管理局提醒消费者，采购鸡蛋、鸭蛋及相关蛋制品时，应注意以下几点：一是要选择经营资质齐全、正规的商场、超市等销售网点；二是谨慎选购蛋制品，避免挑选蛋黄太红的鸡蛋、鸭蛋，正常的鸡蛋、鸭蛋蛋黄并不红，而是橘黄色；三是当食用“红心”蛋或其他蛋制品后出现不适时 ......