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饮用煮沸的水安全吗?
把水煮沸以后饮用是我们的生活习惯。但是习惯的--不见得是健康的
http://www.100md.com 2006年11月26日 天津正恒清源水处理科技有限公司
     饮用煮沸的水安全吗?

    把水煮沸以后饮用是我们的生活习惯。但是习惯的--不见得是健康的

    1.重金属,砷、氰化物、亚硝酸盐,有机污染物(农药、除草剂等)等浓

    缩于水中。

    2. 用铝或铁制容器煮水时,水中的亚硝酸盐(强烈致癌)会随之增加

    用铁制容器增加2~3倍,与煮沸时间无明显关系

    用铝制容器煮沸5分钟后亚硝酸盐为原水的10余倍,20分钟后增

    加百倍

    3.氧气挥发造成含氧量降低(养鱼、浇花不会用凉白开)。

    4.煮沸的水久置后(包括静置的桶装水)水分子结构变成长链结构,不易人体吸收。

    中国人缺钙与喜欢喝开水有关

    2004年08月18日 05:09 深圳商报

    【新华社8月17日专电】(记者黄会清)加拿大环境学教授黄国和近日在宁夏银川说,中国人缺钙有多种原因,但喝开水是其中一个重要原因。

    他说,煮沸的水会把钙质溶出来,人们平时看到的水垢其实就是水中的钙质。有些国家的人有喝凉水的习惯,这些人从水中就能获得足够的钙质。而中国人对不开的水轻易不喝,如果不注意采用其它方式补钙,难免不缺钙。

    中国经济研究院高级工程师郝秀英说,直接饮用卫生标准较高的生水不会损失钙,但如果喝了生水拉肚子,那还是不宜直接饮用。国家应该想办法让越来越多的老百姓喝到卫生达标的自来水,而大家自己平时也要注意选择饮用卫生标准较高的直饮水 。, http://www.100md.com