超临界CO2流体萃取技术在医药中的研究进展
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【摘要】超临界CO2流体萃取技术是近年来兴起的一项具有精馏和萃取两过程的高新物质分离精制技术。本文主要综述超临界CO2流体萃取技术的原理、特点、影响超临界CO2流体萃取的主要因素及超临界CO2流体萃取技术在医药中的研究进展。【关键词】超临界 二氧化碳 萃取
1 超临界CO2流体萃取技术
超临界流体萃取(Superitical Fluid Extraction，以下简称SFE)技术是近年来兴起的一项具有精馏和萃取两过程的高新新型物质分离精制技术。由于其具有操作方便、能耗低、无污染、分离能力高、无溶剂残留等特点，被称为“绿色分离技术”。目前，该技术已广泛应用于医药、食品、环保等领域[1-3]。
1.1 超临界CO2流体萃取技术的基本原理
超临界流体(Superitical Fluid，以下简称SF)是指处于临界温度(Tc)和临界压力(Pc)以上的非凝缩性高密度流体。超临界流体没有明显气液分界面，性质介于气体和液体之间，既有与气体相当的高渗透能力和低的粘度，又兼有与液体相近的密度和对许多物质优良的溶解能力。当流体处于超临界状态时，其密度接近于液体密度，并且随流体压力和温度的改变发生十分明显的变化，而溶质在超临界流体中的溶解度随超临界流体密度的增大而增大。SFE-CO2正是利用这种性质，在较高压力下，将溶质溶解于SF-CO2中，然后降低SF-CO2溶液的压力或升高SF-CO2溶液的温度，使溶解于SF-CO2中的溶质因其密度下降溶解度降低而析出，从而实现特定溶质的萃取。
1.2 超临界CO2流体萃取技术特点
1) CO2的临界温度(Tc=31.3℃)和临界压力(Pc=7.38MPa)低，可在接近室温的环境下进行萃取，不会破坏生物活性物质，并能有效地防止热敏性物质的氧化和逸散，特别适合于分离、提取低挥发性和热敏性中草药；2)具有选择性好、分离能力高、萃取工艺简单、操作方便、萃取速度快、萃取产品收率高、能耗低、无污染、无溶剂残留等优点。
1.3 影响超临界CO2流体萃取的主要因素
影响超临界CO2流体萃取的主要因素包括萃取压力、萃取温度、萃取时间、二氧化碳流量与物料性质等[4] ......
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