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药用蔬菜市场前景看好
http://www.100md.com 2006年11月30日 《中国中医药报》 第2644期
     药用蔬菜是指既可祛病健身,又可当作蔬菜食用的植物。随着全球经济一体化和人类崇尚自然、返璞归真思潮的兴起,加之人们生活水平的不断提高和自我保健意识日益增强,药用蔬菜异军突起,愈来愈受到消费者的青睐。但由于药用蔬菜产量低,而市场需求却呈逐年增长之势,缺口连年加大,拉升价格逐年上涨。据对17个省区的50家中药材市场和大型蔬菜超市药用蔬菜销售走势的调查显示,市场缺口在50%以上,价格平均上涨1~2倍。据有关家介绍,药用蔬菜具有风味独特、营养丰富、寓药于食、强身健体等特点,不但能药用,还可凉拌、煸炒、做汤、包馅儿、酱菜、佐料等多种食用。由于用途拓宽,内销数量增加,出口创汇上升,市场前景广阔,潜力巨大,是农村农业种植结构调整的一个好项目,更是农民脱贫致富奔小康的一个好品种。因此,各地应以市场为导向,看准市场,看准行情,因地制宜地适度开发生产,既可满足国内外市场的急需,又可增加农民收入。据市场调查,种植以下药用蔬菜,市场急需,有销路,成本低,易管理,效益好每亩收入少则千元,多则两千元以上,是普通粮食作物的3~5倍,有条件的地方不妨试一试。

    根类品种:主要有桔梗、何首乌、牛蒡、百合、红参、生晒参、玉竹、党参、甘草、黄芪、北沙参、南沙参、麦冬、山药、干姜、生姜、薤白等。

    茎叶芽类品种:主要有车前草、薄荷、藿香、款冬、马齿苋、地肤子、小茴香、紫苏、刺五加、蒲公英、鱼腥草、香椿等。

    花卉类品种:主要有款冬花、木槿花、菊花、茉莉花、玫瑰花、月季花等。

    果实籽仁类品种:主要有枸杞、覆盆子、莲子、苏子、薏苡仁、栝楼仁、桑椹、黑芝麻、白扁豆、无花果、杏仁、白果、山楂、桂圆肉等。, 百拇医药(丁 乡)