有些 “新鲜”不能吃
“吃就吃新鲜的!”这是常常挂在人们嘴边的一句话。对于大多数食品而言，越新鲜其营养价值越高，味道越好，然而，有些食品“新鲜”往往意味着可能存在导致食物中毒的隐患。
◆猪肝
有的人喜欢吃“鲜嫩”的猪肝，烹调时，为求鲜嫩，往往将鲜猪肝急速炒一下就食用。其实这样做的隐患很大：首先，猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒的代谢产物在肝中聚集，倘若加热不彻底和不充分，可能造成一些有毒物质的残留，人进食后易诱发疾病。其次，急速烹炒难以杀灭猪肝内的某些病原菌或寄生虫卵，从而导致进食后损害人体健康。
◆鲜海蜇
鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有经过食盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，才能让毒素排尽，方可食用。
◆鲜木耳
鲜木耳食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，食用前又经水浸泡，其中含的剩余毒素会溶于水，因此要食用干木耳才无毒。 (于康)
颈椎病的保守疗法很多，中医的推拿按摩是其中重要的一种。全国中医骨伤专科医疗中心朱立国指出，除了较为严重的脊髓型颈椎病之外，大部分颈椎病患者都可以接受按摩治疗。, 百拇医药
◆猪肝
有的人喜欢吃“鲜嫩”的猪肝，烹调时，为求鲜嫩，往往将鲜猪肝急速炒一下就食用。其实这样做的隐患很大：首先，猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒的代谢产物在肝中聚集，倘若加热不彻底和不充分，可能造成一些有毒物质的残留，人进食后易诱发疾病。其次，急速烹炒难以杀灭猪肝内的某些病原菌或寄生虫卵，从而导致进食后损害人体健康。
◆鲜海蜇
鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有经过食盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，才能让毒素排尽，方可食用。
◆鲜木耳
鲜木耳食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，食用前又经水浸泡，其中含的剩余毒素会溶于水，因此要食用干木耳才无毒。 (于康)
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