随着天气转冷，原本就很受欢迎的火锅越发“火”了起来，可人们在围炉小坐、开怀畅饮的同时，往往会将由吃火锅而引起的疾病抛至脑后。火锅虽味美，要想吃得安全，吃得健康，就要讲究吃法的科学性，以下六个“少”就是不可不知的道理。

    1、少选“嘌呤”食品：痛风病随着火锅之“火”而盛行。除了体质、疲劳等因素外，海鲜、动物内脏、蘑菇和酒都是引起痛风病的“罪魁祸首”。因为人体不能承受过多的“嘌呤”。海鲜、肉类、动物内脏、蘑菇、酒、浓茶和咖啡含“嘌呤”较多，是导致痛风的杀手 ......