http://www.100md.com 2006年12月15日 中国中医药报 第2653期

     玉米：世界公认的“黄金作物”。纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。

    大麦：性味甘、咸、凉 ......