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编号:11440600
冬季经典药膳
http://www.100md.com 2006年12月20日 武汉晚报
     党参红枣炖排骨

    原料:党参30g,红枣8枚,排骨500g,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

    制作:将党参洗净,切3cm的节;红枣洗净,去核;排骨洗净,剁成4cm长的段;将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段,将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内,加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

    功效:补气活血,冬季进补良方。

    陈洁