圣诞夜宴 挑食有理
对大多数国人来说，过圣诞只是找个乐子的借口，你收到圣诞夜宴的请帖了吗？身患慢性疾病的食客在赴宴时请千万小心，如果你不会挑食的话，搞不好会像厉帝(《夜宴》主角)那样中一身毒也说不定……
痛风酌伤脚趾头
圣诞夜宴，开个PARTY，喝点啤酒，是年轻人的时髦。然而有些年轻人却享受不了这种口福。比如小万，圣诞前夜他和女朋友一块出去HAPPY，因为害怕痛风发作，怎么也不肯喝啤酒，女朋友为此还发了火，说他在同事面前不给她面子。为了表示对女朋友的尊敬，他就小酌了一口啤酒。孰料第二天半夜，他的脚趾红肿热痛，十分痛苦。小万知道坏了，痛风又发作了!
挑食理由：
导致痛风的元凶是人体内的一种叫做嘌呤的物质。它的代谢产物尿酸在体内过多沉积，就会在关节内形成结晶，引发炎症。痛风刚开始发病时，只“侵犯”一个关节，大多是脚趾关节；后来渐渐就发展到全身关节，指、趾、腕、踝、膝关节，都不放过。本病虽然表现在关节，却属于全身性疾病，容易累及肾脏和心血管系统。
, 百拇医药
危险食物：
高嘌呤食物，火锅，豆类，紫菜、香菇，动物内脏，肉脯、浓肉汁、肉馅，鱼皮、鱼卵、鱼干及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼，贝壳类，虾类，海参，酵母粉，啤酒等各种酒类。
肾炎饮致高血钾
小王患有慢性肾炎，去年和男朋友一起到咖啡厅欢度圣诞。男朋友知道她有病，没敢让她喝酒，只点了橙汁、咖啡等饮料。小王那晚特别高兴，喝了很多饮料，还吃了大枣、桔子和瓜子等食物。午夜时分，小王突然感觉胸闷气促，全身无力，朋友们赶紧把她送到医院急诊，化验显示血钾升高，导致心率减慢、呼吸困难，给予紧急血液透析才保住了一条命。
挑食理由：
果汁中含有蛋白质、无机盐、维生素等营养素，特别是橘子汁、橙汁中含有大量的钾离子。正常情况下，人体血清中钾离子的浓度维持在3.5~5.5毫摩尔/升(mmol/L)之间，钾浓度超过5.5mmol/L时，则为高钾血症。
, 百拇医药
高钾血症可以抑制心脏收缩，使心脏跳动不规则，患者感到肌肉酸痛、无力、麻痹，甚至呼吸困难，使患者反应迟钝、嗜睡、神志模糊，甚至危及生命。本症在慢性肾炎、慢性肾衰患者中较为常见，到了尿毒症期更易发生。
危险食物：
高含钾食物，如香菇、木耳、大枣、香蕉、橙子、橘子等，特别是含钾离子很高的功能性饮料。
糖尿病喝成脑出血
圣诞节一到，出国留学的女儿就放年假了，家人虽然不过洋节，可全家团圆总是一件值得庆幸的事。50岁的张大爷，患有2型糖尿病，那晚可是喝了不少，吃饱喝足后呼呼睡去。
第二天早上，老伴怎么都喊不醒他，送医院诊断为脑出血、糖尿病酮症酸中毒。经奋力抢救，张大爷才算保住了性命。
, http://www.100md.com 挑食理由：
甜点饮料、红酒白酒、大鱼大肉等摄入过多，可能会造成糖尿病患者血糖起伏、血压升高而导致心脑肾事件发生。糖尿病患者虽然要控制饮食，水果绝非禁忌，不过吃水果必须减少主食量，例如200克的苹果、柚子、梨、带皮橘或猕猴桃相当于大约25克大米所含的糖类和能量。值得注意的是，糖尿病患者最好不要饮酒，特别是啤酒，因为该酒含有大量糖分。
合并心、脑、肾损害及高血压、高脂血症、高尿酸的糖尿病患者要绝对禁饮白酒和啤酒。干红葡萄酒可少量饮用，量一般控制在50~100克之内，可以活血化瘀，改善血粘度。
危险食物：
含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉的食物，酒类。
胆石症涮出胰腺炎
圣诞夜适逢寒潮降温，火锅馆子到处人满为患。这一晚，几个徒弟拉着老石师傅，以庆祝圣诞为由，上“肥牛羊”餐馆大啖火锅。肥羊片涮了一盘又一盘，二锅头喝了一瓶又一瓶。因为师傅快要退休了，徒弟们自然免不了轮番敬酒。直到把师傅灌得说话颠三倒四，还不肯罢休。从下午5点折腾到深夜，老石吃得全身发烧，出了饭店，站在西伯利亚寒风里，脱帽敞怀，胸口似乎还在喷射火苗。
, http://www.100md.com
老石不知怎么回到家的，一进门就吐了，蜷卧在地板上昏睡。后半夜的时候，他捧腹喊了起来，全身抽搐，老伴看他面色铁青、浑身冰凉、呼吸微弱，忙把他送往急诊室，医生诊断为“急性坏死性胰腺炎，中毒性休克”，术后经过三昼夜抢救，才脱离了危险。大家去探访时，老石开玩笑地说：“你说火锅能不好吃吗，连我的胰腺都涮上了!”
挑食理由：
胰腺是人体极为重要的腺体器官，既能分泌胰岛素，还能分泌胰液。胰管内的胰液在十二指肠乳头与胆汗汇合后共同进入十二指肠，参与食物淀粉、蛋白和脂肪的消化。若胆结石、蛔虫堵塞了十二指肠乳头或十二指肠乳头本身及其周围的炎症、肿瘤等病变，都可能造成胰液排出障碍，有时候还会有胆汁倒灌入胰腺管。
这可不得了，胰管内压升高，可致胰腺腺泡破裂；胆汁还会激活胰液中的消化酶，它们渗入胰腺实质中，疯狂消化细胞组织中的蛋白，这便是急性胰腺炎。平时，胰腺管中的胰液是非活性的，不具有消化作用，就像瓦斯不见明火不会燃烧那样，胆汁倒灌就起了明火的作用。
连涮带喝、暴饮暴食正是刺激胰液、胆汁分泌，造成胰、胆两条“河流”暴涨的根源；酗酒暴食还会刺激十二指肠乳头炎性水肿狭窄或Oddi括约肌痉挛，导致两“河”出口不畅，“洪水”泛滥成灾。
危险食物：
油腻食物、酒、产气类豆制品。
圣诞夜宴，挑食有理，没有准备，贸然赴约，这场夜宴恐怕要变成一场鸿门宴，搞不好会命丧美味，值得警惕与重视哦。, 百拇医药(董飞侠 王黎生)
痛风酌伤脚趾头
圣诞夜宴，开个PARTY，喝点啤酒，是年轻人的时髦。然而有些年轻人却享受不了这种口福。比如小万，圣诞前夜他和女朋友一块出去HAPPY，因为害怕痛风发作，怎么也不肯喝啤酒，女朋友为此还发了火，说他在同事面前不给她面子。为了表示对女朋友的尊敬，他就小酌了一口啤酒。孰料第二天半夜，他的脚趾红肿热痛，十分痛苦。小万知道坏了，痛风又发作了!
挑食理由：
导致痛风的元凶是人体内的一种叫做嘌呤的物质。它的代谢产物尿酸在体内过多沉积，就会在关节内形成结晶，引发炎症。痛风刚开始发病时，只“侵犯”一个关节，大多是脚趾关节；后来渐渐就发展到全身关节，指、趾、腕、踝、膝关节，都不放过。本病虽然表现在关节，却属于全身性疾病，容易累及肾脏和心血管系统。
, 百拇医药
危险食物：
高嘌呤食物，火锅，豆类，紫菜、香菇，动物内脏，肉脯、浓肉汁、肉馅，鱼皮、鱼卵、鱼干及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼，贝壳类，虾类，海参，酵母粉，啤酒等各种酒类。
肾炎饮致高血钾
小王患有慢性肾炎，去年和男朋友一起到咖啡厅欢度圣诞。男朋友知道她有病，没敢让她喝酒，只点了橙汁、咖啡等饮料。小王那晚特别高兴，喝了很多饮料，还吃了大枣、桔子和瓜子等食物。午夜时分，小王突然感觉胸闷气促，全身无力，朋友们赶紧把她送到医院急诊，化验显示血钾升高，导致心率减慢、呼吸困难，给予紧急血液透析才保住了一条命。
挑食理由：
果汁中含有蛋白质、无机盐、维生素等营养素，特别是橘子汁、橙汁中含有大量的钾离子。正常情况下，人体血清中钾离子的浓度维持在3.5~5.5毫摩尔/升(mmol/L)之间，钾浓度超过5.5mmol/L时，则为高钾血症。
, 百拇医药
高钾血症可以抑制心脏收缩，使心脏跳动不规则，患者感到肌肉酸痛、无力、麻痹，甚至呼吸困难，使患者反应迟钝、嗜睡、神志模糊，甚至危及生命。本症在慢性肾炎、慢性肾衰患者中较为常见，到了尿毒症期更易发生。
危险食物：
高含钾食物，如香菇、木耳、大枣、香蕉、橙子、橘子等，特别是含钾离子很高的功能性饮料。
糖尿病喝成脑出血
圣诞节一到，出国留学的女儿就放年假了，家人虽然不过洋节，可全家团圆总是一件值得庆幸的事。50岁的张大爷，患有2型糖尿病，那晚可是喝了不少，吃饱喝足后呼呼睡去。
第二天早上，老伴怎么都喊不醒他，送医院诊断为脑出血、糖尿病酮症酸中毒。经奋力抢救，张大爷才算保住了性命。
, http://www.100md.com 挑食理由：
甜点饮料、红酒白酒、大鱼大肉等摄入过多，可能会造成糖尿病患者血糖起伏、血压升高而导致心脑肾事件发生。糖尿病患者虽然要控制饮食，水果绝非禁忌，不过吃水果必须减少主食量，例如200克的苹果、柚子、梨、带皮橘或猕猴桃相当于大约25克大米所含的糖类和能量。值得注意的是，糖尿病患者最好不要饮酒，特别是啤酒，因为该酒含有大量糖分。
合并心、脑、肾损害及高血压、高脂血症、高尿酸的糖尿病患者要绝对禁饮白酒和啤酒。干红葡萄酒可少量饮用，量一般控制在50~100克之内，可以活血化瘀，改善血粘度。
危险食物：
含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉的食物，酒类。
胆石症涮出胰腺炎
圣诞夜适逢寒潮降温，火锅馆子到处人满为患。这一晚，几个徒弟拉着老石师傅，以庆祝圣诞为由，上“肥牛羊”餐馆大啖火锅。肥羊片涮了一盘又一盘，二锅头喝了一瓶又一瓶。因为师傅快要退休了，徒弟们自然免不了轮番敬酒。直到把师傅灌得说话颠三倒四，还不肯罢休。从下午5点折腾到深夜，老石吃得全身发烧，出了饭店，站在西伯利亚寒风里，脱帽敞怀，胸口似乎还在喷射火苗。
, http://www.100md.com
老石不知怎么回到家的，一进门就吐了，蜷卧在地板上昏睡。后半夜的时候，他捧腹喊了起来，全身抽搐，老伴看他面色铁青、浑身冰凉、呼吸微弱，忙把他送往急诊室，医生诊断为“急性坏死性胰腺炎，中毒性休克”，术后经过三昼夜抢救，才脱离了危险。大家去探访时，老石开玩笑地说：“你说火锅能不好吃吗，连我的胰腺都涮上了!”
挑食理由：
胰腺是人体极为重要的腺体器官，既能分泌胰岛素，还能分泌胰液。胰管内的胰液在十二指肠乳头与胆汗汇合后共同进入十二指肠，参与食物淀粉、蛋白和脂肪的消化。若胆结石、蛔虫堵塞了十二指肠乳头或十二指肠乳头本身及其周围的炎症、肿瘤等病变，都可能造成胰液排出障碍，有时候还会有胆汁倒灌入胰腺管。
这可不得了，胰管内压升高，可致胰腺腺泡破裂；胆汁还会激活胰液中的消化酶，它们渗入胰腺实质中，疯狂消化细胞组织中的蛋白，这便是急性胰腺炎。平时，胰腺管中的胰液是非活性的，不具有消化作用，就像瓦斯不见明火不会燃烧那样，胆汁倒灌就起了明火的作用。
连涮带喝、暴饮暴食正是刺激胰液、胆汁分泌，造成胰、胆两条“河流”暴涨的根源；酗酒暴食还会刺激十二指肠乳头炎性水肿狭窄或Oddi括约肌痉挛，导致两“河”出口不畅，“洪水”泛滥成灾。
危险食物：
油腻食物、酒、产气类豆制品。
圣诞夜宴，挑食有理，没有准备，贸然赴约，这场夜宴恐怕要变成一场鸿门宴，搞不好会命丧美味，值得警惕与重视哦。, 百拇医药(董飞侠 王黎生)