“冬补”常用药膳
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2006年12月29日
八珍：当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。
四味：当归、芍药、川芎、地黄；莲子、芡实、山药、茯苓。
单方：人参，当归，田七，杜仲。
用法：将备好的中药装入纱布袋，?穴根据自身情况取八味、四味、单味均可?雪放进大沙锅内，倒入清水浸泡30分钟，把清洗干净的家禽、猪脚、猪腰、鳗鱼、甲鱼等经过处理后，放入沙锅与药同煮，开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中，肉中的软骨松软易嚼，此时药膳煲汤之味的醇香定会令你垂涎三尺。
四味：当归、芍药、川芎、地黄；莲子、芡实、山药、茯苓。
单方：人参，当归，田七，杜仲。
用法：将备好的中药装入纱布袋，?穴根据自身情况取八味、四味、单味均可?雪放进大沙锅内，倒入清水浸泡30分钟，把清洗干净的家禽、猪脚、猪腰、鳗鱼、甲鱼等经过处理后，放入沙锅与药同煮，开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中，肉中的软骨松软易嚼，此时药膳煲汤之味的醇香定会令你垂涎三尺。