Thinking of an accident of nitrite poisoning.

    CHEN Yan-qiu，CHEN Cui-hua，YANG Bin.et al.

    (Hainan Provincial Center for Disease Control and Prevention，Haikou570203，Hainan，P.R.China)

    近来，亚硝酸盐食物中毒时有发生，多发生于一些中小餐饮店和集体食堂。2006年2月16日海南省某学校小学部食堂发生的亚硝酸盐食物中毒事件，再次给人们敲响了警钟。由于中毒报告及时，抢救措施得当未发生患者中毒死亡事故，但中毒事件的原因值得思考。

     1 案件来源

    1.1 基本情况 2006年2月16日14时海口市某医院电话报告:在该院有某学校的7名学生有恶心、呕吐、腹痛、冒冷汗、口唇、手指端出现紫疳等症状，疑似亚硝酸盐食物中毒。接到报告后，当地卫生监督部门立即赶往现场进行调查处理 ......