Analysis of hygienic status of dining houses in71urban schools of Puyang City.

    WAN Shi-tong，WANG Xiang-xia，KANG Peng-wei.

    (Puyang Municipal Bureau for Hygienic Managment and Inspection，Puyang457000，Henan，P.R.China)

    近年来，为加强在校学生的安全，市城区绝大部分学校对学生进行封闭式管理，在校就餐的学生也急剧增加，学校食堂的硬件设施和软件管理存在不少问题，因此，加强学校食堂的卫生监督已成为食品卫生工作一项重要任务。为促进学校食堂卫生质量的提高，在夏季来临之时，新学期开学之际，我们于2006年3月份对濮阳市城区的71所学校食堂进行了检查。

     1 对象与方法

    1.1 对象 对濮阳市城区内的71所学校食堂进行全部检查，包括大中专、中小学、幼儿园及特殊学校。特殊学校包括武术学校、杂技学校、聋哑学校等。

    1.2 方法 按照对食堂的日常监督方法 ......