瑞典发现硝酸盐可降低血压
据新华社讯 日前，瑞典卡罗林斯卡医学院的专家从历时两年开展的一项研究中得出结论，硝酸盐有降低血压的作用。他们推测，适量食用富含硝酸盐的蔬菜也有可能达到这一效果。
该医学院的药理学教授伦德贝里等人，在两年内分两个阶段让15名志愿者分别服用适量硝酸盐和安慰痢＝峁砻鳎孟跛嵫握叩难姑飨韵陆担?br>安慰剂者的血压没有明显变化。
富含硝酸盐的蔬菜有菠菜、生菜及红甜菜等。以往有专家认为，这类蔬菜不能过量食用，因为其所含的硝酸盐在人们口腔内细菌的作用下会转变成亚硝酸盐，而大量亚硝酸盐可在胃中转化为致癌物质。
伦德贝里说，上述研究揭示了硝酸盐对人体的益处，其所在研究小组正在继续分析硝酸盐降血压的机理。, 百拇医药
该医学院的药理学教授伦德贝里等人，在两年内分两个阶段让15名志愿者分别服用适量硝酸盐和安慰痢＝峁砻鳎孟跛嵫握叩难姑飨韵陆担?br>安慰剂者的血压没有明显变化。
富含硝酸盐的蔬菜有菠菜、生菜及红甜菜等。以往有专家认为，这类蔬菜不能过量食用，因为其所含的硝酸盐在人们口腔内细菌的作用下会转变成亚硝酸盐，而大量亚硝酸盐可在胃中转化为致癌物质。
伦德贝里说，上述研究揭示了硝酸盐对人体的益处，其所在研究小组正在继续分析硝酸盐降血压的机理。, 百拇医药